La Tercera Feria del Productor al Consumidor de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Buenos Aires (Fauba) que agrupa a microemprendedores de todas las provincias del país en el Pabellón Central de esa casa de estudios con la realización de conferencias, talleres y proyección de videos que resaltan la importancia de la economía social.

La feria es organizada por el Ministerio de Agricultura de la Nación, comenzo ayer y se desarrolla hoy en el horario de 11 a 19, es abierta al público en general y gratuita.

El encuentro abarca a productores de alimentos, bebidas y artesanías que exponen sus artículos que van desde conservas hasta cremas para el cuerpo elaboradas con plantas naturales, precisó Rodrigo Maltz, a cargo de la coordinación del encuentro.

En uno de los paneles inaugurales, Laura Goldberg, asesora del secretario de Comercio, Augusto Costa, abordó el tema de las políticas públicas en la formación de precios, el caso del Programa Precios Cuidados.

Senior Producer Consumer Fair , Faculty of Agronomy, University of Buenos Aires ( Fauba ) microentrepreneurs grouping of all provinces in the Central Hall of this university with the organization of conferences , workshops and projection of videos that highlight the importance of the social economy.

The fair is organized by the Ministry of Agriculture's Office , began yesterday and today develops in 11 to 19 hours , is open to the general public and free.

The meeting covers producers of food, drink and crafts exhibit their items ranging from canned to body creams made ​​from natural plants , said Rodrigo Maltz , in charge of coordinating the meeting .

In one of the opening panels, Laura Goldberg , advises the Secretary of Commerce , Augusto Costa , addressed the issue of public policy in the formation of prices, Prices Care Program case .

En la charla se destacó la importancia de que el consumidor tenga la información necesaria sobre el valor de los alimentos y también realice la denuncia correspondiente frente a faltantes o incumplimientos.

También señaló la importancia de la ampliación del programa Precios Cuidados y la extensión a supermercados más pequeños y en distintos puntos del país.

El Ministerio de Trabajo de la Nación también está presente con los programas Empleo Independiente y Entramados Productivos, detalló a Télam Gustavo Castaña, encargado de la cartera laboral en la feria.

"Tenemos presente microemprendedores del gran Buenos Aires, de Moreno, de San Isidro, y de Avellaneda, entre otras localidades", contó Castaña.

Estos emprendedores participan de unas 20 ferias anuales y en particular los que están presentes en la feria de Agronomía ofrecen al público verduras, productos textiles, panadería y conservas.

Jorgelina Rentero, es una de las microemprendedoras que recibió un subsidio de 15 mil pesos del ministerio y que pudo obtener una salida laboral con la compra de electrodomésticos y maquinarias que le permitieron ir desarrollando su negocio.

Hoy vende además de galletitas, panes y tortas, pizzas y huevos de pascua.

"Esta ayuda que nos dieron fue fundamental para poder arrancar. Hoy mi marido y yo podemos vivir de este trabajo tenemos clientes fijos y abastecemos a comercios y también a algunas escuelas de Boulonge, de donde somos nosotros", contó a Télam.

En tanto, en la carpa principal donde se realizaron las disertaciones, se analizaron temas como ´las estrategias y políticas para la promoción de la Economía Social´, y se presentó el Programa de Manejo Integral de Residuos por el Ambiente (MIRA), a cargo de la Facultad de Agronomía.

Fabiana Brizio, de la comisión organizadora del Ministerio de Agricultura, contó que "la idea es abrir el debate sobre la importancia de la economía social versus el agronegocio, la diferencia es clara porque mientras lo último promueve los negocios en base a comodities y ganancias personales, la economía social es un hecho político que permite visibilizar familias, producir alimentos para el pueblo en primer lugar, y revalorizar la tierra".

También defendieron el "comercio justo que promueve la igualdad de oportunidades, el respeto hacia el trabajo y las decisiones de los emprendedores; garantizando un pago justo tanto al productor como al consumidor y generando un vínculo directo para poder informar el origen, el modo de elaboración y el modo organizativo del trabajo".

Valeria Rubio, otra de las organizadoras, contó que participan de la feria "estudiantes de distintas organizaciones" entre las que citó CALISA, Cátedra de soberanía alimentaria; y Fonab (Foro de pequeños agricultores).

En tanto, Steven Rall, estudiante de Cencias Ambientales de la universidad y a cargo del stand del Movimiento Nacional Indígena -que reúne a 11 provincias de la Argentina-, contó a esta agencia que no solo comercializan productos alimenticios sino también los que tienen que ver con la salud en el marco de la difusión de los valores culturales indígenas.

A modo explicativo, cuentan con cuadernillos que narran los alcances curativos de las plantas que utilizan revalorizando la importancia de la naturaleza, y en particular de la tierra.

Los productos del Movimiento Nacional Indígena también se comercializan en el centro de estudiantes los días hábiles y van desde tomate y vino provenientes de Mendoza, hasta escabeches de cabrito y mieles de Santiago del Estero.

Mañana se realizarán talleres de reciclaje y de elaboración de bolsas y se presentarán grupos de música y danzas de estudiantes de la Fauba, productores y vecinos.

Télam

The talk highlighted the importance that consumers have the necessary information about the value of food and make their complaint against missing or defaults .

He also noted the importance of expanding the program Prices Care and extension to smaller and supermarkets across the country .

The Ministry of Labor's Office is also present with Productive and Independent Employment programs Entramados , explained Gustavo Telam Brown , in charge of the labor portfolio in the fair.

" We are mindful of the great Buenos Aires microentrepreneurs , Moreno , San Isidro , and Avellaneda, among other locations ," said Brown .

These entrepreneurs involved about 20 shows a year and in particular those who are present at the fair of Agronomy vegetables offer the public , textiles, baking and preserves.

Jorgelina Rentero , is one of the microentrepreneurs who received a grant of 15 thousand pesos ministry and could get a job opportunity with the purchase of appliances and machinery that allowed be developing your business.

Today besides selling cookies , breads and cakes , pizzas and eggs .

" The aid we received was critical to boot . Today my husband and I can live in this work we have regular customers and supply to shops and also some schools Boulonge , where we are ," he told Telam .

Meanwhile, in the main tent where the presentations were made, songs like ' strategies and policies for the promotion of the social economy ' is analyzed , and are presented the Comprehensive Waste Management for the Environment ( MIRA) , by Faculty of Agriculture .

Fabiana Brizio , the organizing committee of the Ministry of Agriculture , said that "the idea is to open the debate on the importance of the social economy versus agribusiness, the difference is clear because while the latter promotes business based on personal income and commodities the social economy is a political fact visible allowing families to produce food for the people first, and enhance the earth. "

Also defended the " fair trade promotes equality of opportunity, respect for the work and decisions of entrepreneurs , they guarantee fair pay both the producer and the consumer and creating a direct link to inform the origin, method of manufacture and organizational work mode " .

Valeria Rubio , one of the organizers , said that part of the show 'students from different organizations " including quoted CALISA , Department of food sovereignty; and Fonab Forum ( small farmers) .

Meanwhile, Steven Rall, Environmental Cencias student college and stand by the Indian National Movement , which brings together the 11 provinces of Argentina , he told this agency that sold not only food but also those that are related health in the context of the dissemination of indigenous cultural values.

In verbose mode , have booklets that tell the scope of curative plants using reassessing the importance of nature , especially the land.

The Indian National Movement products are also marketed in the student center on weekdays and range from tomato and wine from Mendoza, to pickles and honey goat Santiago del Estero .

Morning workshops and developing recycling bags are made ​​and bands and dances Fauba students , farmers and neighbors will be presented.

Telam

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