A partir del año que viene los alimentos y productos procesados deberán fabricarse reduciendo hasta un 15% su nivel de sal

Ya fue aprobada en el Congreso la Ley de Regulación del Consumo de Sodio, y falta la aprobación de las legislaturas provinciales y las ciudades. La nueva norma establecerá un nuevo límite en la cantidad de sodio (sal) en comidas procesadas, mientras que por otro lado se eliminarán los saleros de los restaurantes.

A partir del próximo se obligará a las empresas de alimentos procesados de nuestro país a que los productos se fabriquen con hasta un 15% menos de sal. La norma busca combatir las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión, motivo por el cual también plantea que no se ofrezcan saleros en restaurantes.

Es una realidad que el consumo excesivo de sal en nuestro país es moneda corriente en almuerzos y cenas de los ciudadanos. Pero por otro lado, también es sabido que las consecuencias del abuso de la sal son preocupantes: hipertensión, presión arterial, propensión a infartos, ataques cerebrovasculares e insuficiencia renal, entre otras.

Diario Hoy

From the next year and processed food products must be manufactured up to 15% by reducing the level of salt

It was approved in Congress Regulation Act Sodium Intake , and lack the approval of provincial legislatures and cities. The new standard will set a new limit on the amount of sodium ( salt) in processed foods, while on the other hand, the salt shakers from restaurants will be deleted.

From next to the processed food companies of our country will force the products are manufactured with up to 15 % less salt. The rule seeks to tackle cardiovascular disease and hypertension, why not also poses shakers are offered in restaurants.

It is a fact that excessive salt consumption in our country is rife lunches and citizens. But on the other hand, it is also known that the consequences of abuse are troubling salt hypertension , blood pressure , susceptibility to heart attacks, strokes and kidney failure attacks , among others.

Journal Today

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