El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca participó con una exposición sobre este cultivo tan especial de la jornada organizada por la Universidad de Buenos Aires (UBA), en la Facultad de Agronomía. Fue en el marco de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente.

Amanda Fuxman, en representación del Comité del Año Internacional de la Quinua (AIQ) del MAGyP, destacó la importancia de revalorizar este cultivo ancestral: "a través del Ministerio, se ha tomado contacto con diferentes países y profesionales que vienen haciendo un trabajo silencioso desde hace más de 20 años para el mejoramiento del cultivo”, señaló la experta.

The Ministry of Agriculture, Livestock and Fisheries participated with a presentation on this very special culture of the conference organized by the University of Buenos Aires (UBA), the Faculty of Agronomy. It was in the framework of the commemoration of the World Environment Day.

Amanda Fuxman, representing the Committee for the International Year of Quinoa (AIQ) MAGyP, stressed the importance of valuing this ancestral culture "through the Ministry, has been in contact with different countries and professionals who are making a silent work from For more than 20 years for crop improvement, "said the expert.

La quinua, además de ser un alimento rico en propiedades nutricionales, se adapta a diferentes condiciones climáticas y suelos heterogéneos.

“La producción no solamente la tenemos en la zona norte, sino también en el sur de Buenos Aires, en la Pampa y en Córdoba”, agregó Fuxman.

La FAO, países aliados y estratégicos conforman el Comité internacional. Asimismo, el Ministerio dispone de un Comité Nacional que se divide en seis comisiones (Comisión de nutrición, Comisión Normativa-Legal, Comisión de Eventos y Financiamiento, Comisión científico-Técnica, Comisión de Comercialización y Comisión de Fortalecimiento de comunidades) para el desarrollo del cultivo.

Participaron también en la jornada Rodolfo Golluscio, decano de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, representantes de la embajada de Bolivia, la directora de Educación Superior Magda Choque, Daniel Bertero, docente e investigador de la FAUBA, entre otros.

El 5 de junio se conmemoró el Día Mundial del Medio Ambiente por Resolución Nº 2994 (XXVII) del 15 de diciembre de 1972 de la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas.

El 2013 fue declarado por la ONU como el "Año Internacional de la Quinua" (AIQ) en reconocimiento a los pueblos andinos que han mantenido, controlado, protegido y preservado ese cultivo como alimento para generaciones presentes y futuras gracias a sus conocimientos tradicionales y prácticas de vida.

El AIQ fue propuesto por el gobierno del Estado Plurinacional de Bolivia, y fue aprobado por la Asamblea de las Naciones Unidas en diciembre de 2011 mediante la resolución 66/221.

La Conferencia tomó nota de las excepcionales cualidades nutricionales de la quinua, su adaptabilidad a diferentes pisos agroecológicos y su contribución potencial en la lucha contra el hambre y la desnutrición.

Prensa ArgentinaQuinoa, besides being a rich source of nutrition, it adapts to different climatic conditions and heterogeneous soils.

"The production not only we in the north, but also in the south of Buenos Aires, in the Pampas and Cordoba" added Fuxman.

FAO, strategic allies and form the International Committee. The Ministry also has a National Committee is divided into six committees (Committee on Nutrition, Normative-Legal Committee, Finance Committee and events, Scientific and Technical Committee, Marketing Committee and Commission to Strengthen communities) for the development of crop.

Also participated in the day Rodolfo Golluscio, dean of the Faculty of Agronomy of the University of Buenos Aires, representatives of the Embassy of Bolivia, Director of Higher Education Magda Shock, Daniel Bertero, teacher and researcher FAUBA, among others.

The June 5 marked the World Environment Day by Resolution No. 2994 (XXVII) of 15 December 1972 the General Assembly of the United Nations Organization.

The 2013 was declared by the UN as the "International Year of Quinoa" (AIQ) in recognition of the Andean peoples have maintained, controlled, protected and preserved the crop as food for present and future generations thanks to their traditional knowledge and practices life.

The AIQ was proposed by the Government of the Plurinational State of Bolivia, and was approved by the United Nations General Assembly in December 2011 by resolution 66/221.

The Conference noted the exceptional nutritional qualities of quinoa, its adaptability to different agro-ecological floors and its potential contribution in the fight against hunger and malnutrition.

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