Se promulgó la Ley que fija los valores máximos de sodio que deberán contener los alimentos elaborados y otorga un plazo de doce meses, a partir de su entrada en vigencia hoy, para la adecuación. La autoridad de aplicación es el Ministerio de Salud.

El Poder Ejecutivo Nacional promulgó la ley 26.905 que promueve la reducción del consumo de sodio en la población y fija a través de un anexo los valores máximos de sodio permitidos por cada 100 gramos de los alimentos elaborados y puestos a la venta, publica hoy el Boletín Oficial.

The Act sets maximum values ​​to be contained sodium processed foods and grants within twelve months from its entry into force today , was enacted to adapt . The enforcement authority is the Ministry of Health.

The National Government enacted Law 26,905 which promotes the reduction of sodium intake in the population and fixed by an annex of the maximum values ​​allowed sodium per 100 grams of processed food and offered for sale , published today in the Bulletin official . La Ley fija "los valores máximos de sodio que deberán alcanzar los grupos alimentarios a partir del plazo de doce meses a contar desde su entrada en vigencia" y se establece que "la autoridad de aplicación es el Ministerio de Salud".

En el caso de las "pequeñas y medianas empresas productoras de alimentos, definidas conforme la ley 24.467" deberán alcanzar "los valores máximos de los grupos alimentarios" a partir del "plazo de dieciocho meses a contar desde su entrada en vigencia". Para los alimentos importados se establece que "los productores e importadores de productos alimenticios deben acreditar para su comercialización y publicidad en el país las condiciones establecidas conforme lo determina la presente ley".

Según el Anexo 1, como valores máximos de sodio cada 100 gramos del alimento, se establece que "los productos cárnicos y sus derivados como chacinados cocidos y embutidos como salchicha, salchicón, mortadela, jamón cocido y morcilla podrán tener hasta 1196 miligramos de sodio".

Los embutidos frescos como los "chorizos" podrán tener hasta "950 miligramos" cada 100 gramos y los chacinados frescos como las "hamburguesas" podrán tener hasta "850 miligramos" de sodio cada 100 gramos del producto.

Entre los alimentos farináceos, los "snaks" podrán tener hasta "950 miligramos" de sodio; las "galletas dulces secas" hasta 512 miligramos" y los "panificados sin salvado" hasta "501 miligramos" de sodio cada 100 gramos del producto.

En tanto, los caldos "en pasta (cubos y tabletas) y granulados y conservas", hasta "430 miligramos" de sodio y las sopas "instantáneas" hasta "352 miligramos" de sodio, cada 100 gramos del producto.

Prensa Argentina

The Act sets " maximum sodium levels for achievement from the food groups within twelve months from its entry into force " and states that " the enforcement authority is the Ministry of Health."

In the case of "small and medium-sized food companies , defined as 24,467 law " must achieve " the maximum values ​​of the food groups " from " within eighteen months from its effective date ." For imported foods states that " producers and importers of food products must demonstrate for marketing and advertising in the country under the conditions determined by this Act ."

According to Annex 1 , the maximum values ​​of sodium per 100 grams of food, states that " meat products and its derivatives such as cooked sausages and salami sausage, salami , mortadella , ham and sausage may have up to 1196 milligrams of sodium" .

Fresh sausages like the " chorizos " may have to " 950 milligrams " 100 grams and fresh sausages as " burgers" may have to " 850 milligrams " of sodium per 100 grams of product.

Among the starchy foods , the " snacks " may be up to " 950 milligrams " sodium , "dry cookies " to 512 milligrams "and" baked not saved "to" 501 milligrams " of sodium per 100 grams of product.

Meanwhile, the wines " paste ( cubes and tablets) and granules preserved " to " 430 milligrams " sodium soups "snapshots " to " 352 milligrams " sodium , 100 grams of product.

Press Argentina

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