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Se acerca Bioeconomía Argentina 2014

El Ministerio de Ciencia realizará el próximo jueves y viernes en la Ciudad de Buenos Aires el encuentro más importante dedicado a la bioeconomía. Contará con la presencia de destacados especialistas que expondrán sobre las nuevas tendencias en el procesamiento de alimentos.

Organizado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, a través de la Secretaría de Planeamiento y Políticas, se llevará a cabo la segunda edición del Simposio Bioeconomía Argentina 2014 el jueves desde las 8.30 y el viernes a partir de las 9. La sede será el Tattersall de la Ciudad de Buenos Aires, ubicado en Av. del Libertador 4595.

The Ministry of Science held next Thursday and Friday in the City of Buenos Aires the most important event dedicated to the bioeconomy. It will be attended by prominent experts who will discuss the new trends in food processing .

Organized by the Ministry of Science, Technology and Innovation , through the Ministry of Planning and Policy , will be held the second edition of the 2014 Argentina Bioeconomy Symposium on Thursday from 8.30 am and on Friday from 9am. Headquarters Tattersall is the City of Buenos Aires , located at Avenida del Libertador 4595 .

Bajo el lema “El futuro de la innovación en alimentos”, el evento contará con importantes referentes nacionales y extranjeros que participarán en mesas redondas y conferencias sobre la demanda mundial de alimentos con alto valor agregado, la agroindustria alimentaria y las políticas públicas de promoción sectorial. El cierre del simposio estará a cargo del ministro de Ciencia, Lino Barañao, el viernes a las 16.30.

La bioeconomía enfatiza el procesamiento integrado y sustentable de la biomasa para obtener alimentos, biocombustibles, energía térmica, compuestos químicos y materiales con distintos fines productivos. Además destaca la importancia de los nuevos procesos ingenieriles y de las aplicaciones de la biotecnología, la nanotecnología y la informática para incrementar la eficiencia y la competitividad del área agroindustrial.

El encuentro versará sobre tres ejes principales:

- Bioeconomía y producción de alimentos: el impacto de las nuevas tecnologías en la producción de alimentos se traduce en un incremento de la cantidad y la calidad. Es por ello que las aplicaciones de la biotecnología en la agricultura tienen un impacto notable en la productividad agrícola.

- Innovación: es un eslabón fundamental para el desarrollo integral de la bioeconomía que implica procesos de generación y aplicación del conocimiento al sector productivo y social.

- Valor agregado: los avances tecnológicos en materia de producción y procesamiento de alimentos se traducen en el desarrollo de nuevos nichos económicos, en la elaboración de productos de alto valor agregado y en el incremento de las exportaciones nacionales.

El simposio recibirá a especialistas del exterior, entre los cuales se destacan Roger Clemens, de la Universidad del Sur de California, Estados Unidos, quien expondrá sobre el sistema alimentario del futuro; Rickey Yada, de la Universidad de Guelph, Canadá, experto en nanociencia y nanotecnología en alimentos; Paulo Sobral, de la Universidad de San Pablo, Brasil, quien disertará sobre los avances en envases para alimentos; y Octavio Paredes López, del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional de México, especialista en cultivos no tradicionales.

También participarán la secretaria de Planeamiento y Políticas del Ministerio de Ciencia, Ruth Ladenheim; y el coordinador del Gabinete Científico Tecnológico, Alejandro Mentaberry; autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca; del Ministerio de Salud y referentes de distintos organismos relacionados con las temáticas a tratar.

El Ministerio de Ciencia participa en el proceso de innovación, financiando la investigación científica y el desarrollo tecnológico, impulsando la concertación de alianzas público-privadas y contribuyendo a establecer marcos normativos que estimulen la inversión de riesgo.

El evento es de carácter libre y gratuito y los cupos son limitados. La inscripción para el público vía web ha finalizado, pero los interesados podrán inscribirse directamente en el simposio, de acuerdo a disponibilidad de vacantes en la sala, el jueves a partir de las 9.

Prensa Argentina

Under the slogan "The future of innovation in food " , the event will have important national and foreign references that will participate in panel discussions and conferences on the global demand for food with high added value , food and public policy agribusiness sector promotion . The closing of the symposium will be led by Minister of Science, Lino Barañao on Friday at 16.30 .

The bioeconomy emphasizes integrated and sustainable biomass for food, biofuels , thermal energy, chemicals and materials processing various productive purposes . It also highlights the importance of new engineering processes and applications of biotechnology , nanotechnology and information technology to increase efficiency and competitiveness of the agro-industrial area .

The meeting will focus on three main areas:

- Bioeconomy and food production : the impact of new technologies in food production results in an increase in quantity and quality . That is why the applications of biotechnology in agriculture have a significant impact on agricultural productivity.

- Innovation : it is a fundamental for the integral development of the bioeconomy processes involving generation and application of knowledge to the productive and social sector link.

- Value added: technological advances in food production and processing result in the development of new economic niches in the development of high value-added products and the increase in exports.

The symposium will host experts from abroad, among which include Roger Clemens , University of Southern California , USA , who will speak about the food system of the future; Rickey Yada , University of Guelph , Canada, expert in nanoscience and nanotechnology in food ; Paulo Sobral , University of Sao Paulo, Brazil , who will speak on developments in food packaging ; and Octavio Paredes López , Center for Research and Advanced Studies of the National Polytechnic Institute of Mexico , specializing in non-traditional crops .

Also participating Secretary of Planning and Policy, Ministry of Science, Ruth Ladenheim ; and the coordinator of the Scientific Technological Cabinet , Alejandro Mentaberry ; authorities of the Ministry of Agriculture, Livestock and Fisheries; Ministry of Health and other agencies relating to related topics to be discussed .

The Ministry of Science participates in the innovation process , funding scientific research and technological development , promoting the coordination of public -private partnerships and helping to establish regulatory frameworks that encourage investment risk .

The event is free and open and space is limited . Registration for the public via the web has ended, but those interested can enroll directly at the symposium , according to availability of seats in the hall, on Thursday from 9am.

Press Argentina Traduction by Google Translator

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#Bioeconomía2014

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