Negocios

Nicaragua: Inversión para procesar la semilla de chía

Con una inversión de $9 millones instalarán una nueva planta para procesar esta semilla que se ha puesto de moda entre inversionistas y pequeños productores.

La producción de chía en Nicaragua ha tomado un nuevo rumbo, pues la compañía Central American Commodities Trading (CAC Trading) (dedicada a la compra y venta de granos o materias primas a nivel regional) instalará una planta procesadora de esa semilla, en la que invertirán $9 millones y que iniciará operaciones en Jinotega en el 2014.

With an investment of $ 9 million to install a new plant this seed process that has become fashionable among investors and small producers.

The production of chia in Nicaragua has taken a new turn, as the company Acustica (CAC Trading) (dedicated to the purchase and sale of grain or commodities at regional level) will install a processing plant that seed, which invest $ 9 million and will open in Jinotega in 2014.

“El proceso industrial será extraer de la semilla de chía el omega 3, la fibra, los aminoácidos y vitaminas que posee para elaborar aceites que serán exportados a mercados como EE.UU. y Europa, donde hay demanda para producir suplementos alimenticios, harinas e incluso para uso en la elaboración de cosméticos”, reseña el artículo de Laprensa.com.ni.

De acuerdo con Ramsés Ortega, directivo de la compañía, el fin es “convertir la chía en un cultivo no tradicional, pero tecnificado para aumentar los rendimientos por manzanas y con ello el volumen de exportación”.

Por su parte, Melvin Somarriba, gerente general de CAC Trading, comentó que actualmente está finalizando la cosecha 2012-13, donde el impacto del programa que desarrollan fue la siembra de 500 manzanas de parte de 227 pequeños productores. “Para la próxima cosecha pensamos triplicar las áreas y llevar a 1.500 manzanas sembradas”.

“Un productor exitoso, que utiliza la tecnología y asistencia que hemos brindado, puede ganar con los precios actuales $2.900 por manzana y eso demuestra que la chía es altamente rentable”, agregó Ortega.

Fuente: laprensa.com.ni"The industrial process will extract chia seed omega 3, fiber, amino acids and vitamins it has to produce oils that will be exported to markets such as the U.S. and Europe, where there is demand to produce nutritional supplements, flour and even for use in the manufacture of cosmetics "Laprensa.com.ni review article.

Ramses According to Ortega, director of the company, the goal is to "make chia in traditional breeding, but modernized to increase yields and thus blocks the export volume."

Meanwhile, Melvin Somarriba, CAC Trading general manager, said he is currently finalizing the 2012-13 harvest, where the impact of the program that was developed 500 planting 227 apples from small producers. "To think tripling the next harvest areas and carry 1,500 blocks planted".

"A successful producer, which uses technology and assistance we have provided, you can win with the current $ 2,900 per acre and that shows that chia is highly profitable," said Ortega.

Source: laprensa.com.ni

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