A través de un trabajo coordinado entre el Centro Vecinal del barrio Punta Diamante y el área de Políticas Públicas de Adolescencia y Juventud, dependiente de la comuna capitalina, se brindó un curso de capacitación en panificación y pastelería destinado a jóvenes del barrio Punta Diamante, en el que se destacó un notable interés sobre las técnicas de elaboración, aplicando normas de sanidad en la alimentación.

Al respecto el coordinador de Políticas Públicas de Adolescencia y Juventud, Raúl Mamaní, explicó que “con la capacitación se busca brindar ésta posibilidad a una gran cantidad de jóvenes, en aprender a elaborar una enorme variedad de tipos de panes y facturas a un nivel muy bueno en conocimientos, aplicando normas de sanidad en la alimentación y manejando técnicas de medidas y cantidades. Y así poder desarrollarse en su casa o laboralmente en una panadería, pastelería, hotel, fábrica o de forma independiente gestionando su propio emprendimiento”.

En este sentido, destacó que “el personal dependiente de la Dirección de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad, informó sobre los métodos para la detección de productos en mal estado, ya que es elemental que los jóvenes sean responsables y cautelosos a la hora de comprar un producto porque podrían estar vencidos o en mal estado”.

Through a coordinated effort between the Neighborhood Center of Punta Diamante neighborhood and the area of ​​Public Policy on Adolescents and Youth , under the district capital , a training course in baking and pastry for young people of Punta Diamante neighborhood is provided in which highlighted significant interest on processing techniques , applying health standards in food.

In this regard the coordinator of Public Policy and Youth Adolescence , Raúl Mamani explained that " the training seeks to provide this opportunity to a lot of young people, learn to prepare a wide variety of breads and invoices to a very good knowledge , applying standards of sanitation in food handling techniques and measures and quantities. And so to develop at home or at work in a bakery, hotel, factory or independently managing their own business . "

In this regard, he stressed that " dependent personnel of the Directorate of Food Security of the Municipality , reported on methods for the detection of products in poor condition as it is elemental that young people are responsible and cautious when buying a product because they could be outdated or in disrepair . "

Se trabajó juntamente con un nutricionista, con el fin de que los jóvenes aprendan a elaborar un buen producto, que acompañará una buena alimentación, “otorgando un bien a su salud y al de su entorno familiar, como así también a las personas que lo consuman”, agregó Raúl Mamaní.

http://www.eltribuno.info/

They jointly worked with a nutritionist , so that young people learn to make a good product, to accompany good food, " providing a good to your health and that of their families, as well as people who will consume "added Raul Mamaní .

http://www.eltribuno.info/

Traduction by Google Translator