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Hongo que crece en el Mar Muerto solucionaría la hambruna mundial

Un grupo de científicos descubrió las propiedades de un hongo capaz de resistir el elevado nivel de salinidad del mar Muerto, y que podría ser utilizado para terminar con el hambre.

Hasta ahora se consideraba que el mar Muerto era incapaz de albergar ningún tipo de vida. Sin embargo, hay ciertos tipos de organismos que prosperan en aguas con altos niveles de salinidad, como el hongo Eurotium Rubrum, informa el portal Jewish Business News.

Después de más de una década tratando de descodificar el genoma que hacía del E. rubrum un hongo excepcional, un grupo de investigadores de Israel, EE.UU. y Alemania anunciaron que ya han conseguido separar la secuencia de este genoma, abriendo así la posibilidad a crear superplantas que puedan resistir los altos niveles de salinidad.

De acuerdo con Eviatar Nevo, uno de los encargados de la investigación y profesor de la Universidad de Haifa, el E. rubrum es capaz de resistir en el mar Muerto porque sus células pueden evitar que la sal penetre en ellas mientras el organismo está activo, en comparación con otros hongos similares en la misma cantidad de agua, que entran en una especie de estado de hibernación en contacto con la sal.

“Hemos conseguido crear este genoma en la levadura y en el Arabidopsis, una planta con un genoma muy sencillo (…) Todavía estamos muy lejos de decir que podemos aplicar este genoma a otras plantas, pero ahora que hemos descodificado el genoma, hemos dado un paso gigante hacia esto”, explicó.

“Bajo el desierto a veces se encuentran grandes depósitos de agua salina que podrían aprovecharse para dar de comer a poblaciones que no tienen acceso a grandes depósitos de agua potable, y como las plantas también podrían resistir más tiempo sin agua, sería ideal para este tipo de zonas”, finalizó Nevo.

Scientists discovered the properties of a fungus capable of withstanding the high salinity of the Dead Sea , and could be used to end hunger .

Until now it was considered that the Dead Sea was unable to hold any kind of life. However, there are certain types of organisms that thrive in waters with high salinity , as the fungus Eurotium Rubrum , reports the Jewish Business News website .

After more than a decade trying to decode the genome of E. rubrum was exceptional fungus, a group of researchers from Israel , USA and Germany announced they have already managed to separate the sequence of this genome, thus opening the possibility to create super plants that can withstand high levels of salinity.

According to Eviatar Nevo, one of those responsible for research and professor at the University of Haifa, E. rubrum is able to withstand in the Dead Sea because its cells can prevent salt entering them while the body is active, compared with other similar fungi in the same amount of water falling into a kind of hibernation in contact with the salt.

"We have managed to create this genome in yeast and in Arabidopsis, a plant with a genome very simple ( ... ) We are still very far from saying that we can apply this genome to other plants , but now that we have decoded the genome, we have taken a giant step towards this, " he said.

"Under the desert sometimes there are large deposits of saline water that could be used to feed people who do not have access to large fresh water tanks , and how plants could also resist longer without water, would be ideal for this type areas , "he concluded Nevo .

http://www.radiosantafe.com/

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