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Determinan que la yerba mate ayuda a disminuir el colesterol

El VI Congreso Sudamericano de Yerba Mate, que terminó ayer en la ciudad uruguaya de Montevideo, determinó que el consumo de la infusión reduce entre un 8 y 9 por ciento el colesterol "malo" y duplica la la necesidad que una persona tiene para ir al baño.

Las conclusiones se basaron en un estudio a cargo de la Cátedra de Gastroenterología del Hospital de Clínicas de Montevideo, que analizó los efectos de la tradicional bebida en un grupo de personas de entre 16 y 48 años.

En diálogo con radio Continental, Nelson Bracesco, profesor del departamento de Biofísica de la Facultad de Medicina y organizador del congreso, aseguró que el consumo de mate "aumenta la regularidad de las deposiciones". "El aumento del tránsito digestivo se produce mayormente cuando se toma mate en ayunas”, afirmó.

VI Congress of the South American Yerba Mate , which ended yesterday in the Uruguayan city of Montevideo, determined that the infusion reduces consumption between 8 and 9 percent "bad" cholesterol and doubles the need that a person has to go to bathroom.

The conclusions were based on a study by the Department of Gastroenterology of the University Hospital of Montevideo , which analyzed the effects of traditional beverage in a group of people between 16 and 48 years.

In an interview with Radio Continental , Bracesco Nelson , Professor, Department of Biophysics, Faculty of Medicine and conference organizer , said the mate consumption " increases the regularity of bowel movements ." " The increase in digestive transit occurs mostly when matt fasting takes" he said.

Acerca de la disminución de hasta el 9% del LDL -también llamado "colesterol malo" por su capacidad de producir enfermedades cardiovasculares-, la investigación, a cargo de la Universidad de Florianópolis y de estudiantes de Mendoza, se debe al rol antioxidante de los polifenoles.

En el país, cada persona consume poco más de seis kilos de yerba mate por año. Datos del sector advierten que se incrementó la demanda desde el exterior, al subir un 35% las exportaciones del producto a Siria y Chile (con el 86,8% y el 7,9%, respectivamente).

Además de los polifenoles, el mate está compuesto por otros nutrientes, como las vitaminas del grupo B y los minerales Potasio y el Magnesio. Sin embargo, expertos advierten que no alcanza para tener un buen desayuno y no suplanta a los 2 litros de agua que se deben tomar por día.

Además, su ingesta puede causar algunos inconvenientes. Las características diuréticas de la infusión colaboran para hacer la digestión y quemar calorías. Pero también puede inflamar el hígado y bajar las defensas, según Susana Zurschmitten, nutricionista y autora del libro La dieta inteligente.

En algunas personas presenta también contraindicaciones como gastritis, acidez e insomnio. Algunos análisis médicos advierten de manera aislada que incrementa las posibilidades de padecer cáncer de esófago, laringe y cavidad bucal, aunque esos estudios no son concluyentes.

http://www.infobae.com/

About decreased to 9% of LDL , also called "bad cholesterol " because of its ability to produce cardiovascular - disease , research by the University of Florianópolis and students from Mendoza, is due to the antioxidant role of polyphenols .

At home, each person consumes little more than six kilos of yerba mate per year. Industry data warn that increased demand from abroad , rising 35% product export to Syria and Chile ( 86.8% and 7.9 % , respectively).

In addition to the polyphenols , the mate is composed of other nutrients such as B vitamins and the minerals potassium and magnesium . However, experts warn that not enough to have a good breakfast and does not supplant the 2 liters of water to be taken per day.

In addition, its intake can cause some inconvenience . The diuretic properties of infusion collaborate to digest and burn calories. But it can also inflame the liver and suppress immunity , as Susana Zurschmitten , nutritionist and author of The Smart Diet .

Also contraindications as gastritis , heartburn and insomnia in some people. Some doctors warn analysis in isolation that increases your chance of getting esophagus, larynx and oral cavity cancer, but these studies are inconclusive.

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