Internacional

Promoverán arte culinario caribeño en Alemania

La Agencia de Desarrollo de Exportaciones del Caribe promoverá 12 líneas de productos culinarios tradicionales de la región en Anuga 2013, relevante feria de alimentos a celebrarse en Alemania, informaron hoy medios locales de prensa.

El pabellón del Caribe exhibirá productos de una docena de proveedores de siete países del área con el fin de mostrar la gran variedad de bebidas, condimentos y sabores que se encuentran dentro de la región, según el diario digital The Bahamas Weekly.

The Export Development Agency Caribbean 12 lines of products promote traditional regional cooking at Anuga 2013, relevant food fair to be held in Germany, reported local media today.

Caribbean The pavilion will showcase products of a dozen providers in seven countries in the area in order to show the wide variety of beverages, condiments and flavors found within the region, according to the online journal The Bahamas Weekly.

La cita, a realizarse del 5 al 9 de este mes, brindará a las naciones caribeñas la oportunidad de mostrar su industria a la Unión Europea sin intermediarios y de incrementar la capacidad de exportaciones.

"El mercado europeo se ha fascinado siempre por la cultura y la comida caribeña, y para aquellos que no pueden probar esos sabores aquí, queremos asegurarnos de que todavía puede encontrar comida caribeña y bebidas en sus tiendas o supermercados", expresó Pamela Coke-Hamilton, directora ejecutiva de la agencia.

Explicó que los visitantes de Anuga podrán conocer y degustar una variada gama de productos que incluye condimentos, salsas picantes, adobos, mermeladas y jaleas rebosante de sabores tradicionales elaborados con productos de la región.

"En cuanto a las bebidas, estarán presentes el café, tés y por supuesto el ron del Caribe, la cerveza y la malta", detalló.

Anuga es la feria más grande e importante del mundo para la industria de alimentos y bebidas, con un total de seis mil 700 expositores procedentes de unos 100 países.

Expertos aseguran que a medida que la recesión global continúa restringiendo los presupuestos familiares, muchas personas encuentran alimentos asequibles en el Caribe, lo cual aumenta la demanda de productos de la región.

La cocina del Caribe en Anuga 2013 destacará el enorme valor de los productos auténticos de la comida caribeña, concluyó la ejecutiva.

Prensa Latina

The event, to be held from 5 to 9 of this month, will give Caribbean nations the opportunity to showcase their industry to the European Union without intermediaries and to increase export capacity.

"The European market has always fascinated by the culture and Caribbean food, and for those who can not prove those flavors here, we want to ensure that you can still find Caribbean food and drinks in its stores or supermarkets," said Pamela Coke-Hamilton , executive director of the agency.

He explained that visitors to Anuga can meet and enjoy a wide range of products including condiments, chutneys, pickles, jams and jellies flavoursome cuisine made from regional products.

"As for the drinks, will attend the coffee, teas and of course the Caribbean rum, beer and malt," he explained.

Anuga is the largest and most important fair in the world for food and beverage industry, with a total of six thousand 700 exhibitors from over 100 countries.

Experts say that as the global recession continues to restrict family budgets, many people find affordable food in the Caribbean, which increases the demand for products in the region.

Caribbean cuisine at Anuga 2013 will highlight the tremendous value of the products authentic Caribbean food she concluded.

Prensa Latina

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