Gastronomia
Tucumán Brilló en el Senado: historia, cultura y producción del Jardín de la República
El Salón Azul del Senado recibió “Tucumán Brilla”, una jornada del ciclo Argentina Brilla que mostró la riqueza histórica, cultural, artística y productiva de la provincia, con música, randa, arte y sabores tucumanos.

Una jornada federal en el Salón Azul
El jueves 23 de octubre, el Salón Azul del Senado de la Nación se vistió de norte para recibir "Tucumán Brilla", una jornada dedicada a mostrar el patrimonio histórico, cultural, artístico, turístico y productivo de la provincia. La actividad fue organizada por la Dirección General de Cultura del Senado, con el acompañamiento de la Dirección General de Relaciones Parlamentarias, en el marco del ciclo "Argentina Brilla", impulsado por la vicepresidente de la Nación y presidente del Senado, Victoria Villarruel.

La apertura estuvo a cargo de Daniel Abate, quien destacó el compromiso de la vicepresidente con las provincias: "Victoria tiene un especial interés por nuestras provincias, por su historia, sus tradiciones y, sobre todo, por su gente". Y agregó: "Ese compromiso con el federalismo es lo que nos impulsa a abrir las puertas del Senado para mostrar lo mejor de cada rincón de nuestro país".

Abate resumió así el espíritu del ciclo: "Argentina Brilla tiene un propósito muy claro: mostrar todo lo bueno que tiene nuestro país. Y hoy es el turno de Tucumán. Queremos que los argentinos conozcan lo que otros argentinos hacen, producen, crean y conservan. Tucumán tiene historia, tiene talento y también futuro".
"El corazón del norte y el corazón de la Independencia"
Enrique "Quique" Salvatierra, secretario de Estado de la Provincia de Tucumán en CABA y director de la Casa de Tucumán, celebró la oportunidad de presentar la provincia en el Senado: "Tucumán Brilla no solamente por su historia, sino fundamentalmente por su presente".
Salvatierra definió a su provincia como "el corazón del norte y el corazón de la Independencia" y agradeció el espacio para mostrar "todo lo que fuimos, todo lo que somos y todo lo que queremos ser".
Una provincia que produce y mira al futuro
El secretario de Producción de Tucumán, Eduardo Castro, presentó el perfil económico de la provincia y los avances en producción agrícola y comercialización. Entre las principales actividades, mencionó:
- La caña de azúcar y el bioetanol.
- El limón y la fruta fresca.
- La palta, los arándanos y las frutillas.
- La ganadería, con foco en el engorde bovino, y la actividad de los frigoríficos bovinos, porcinos y avícolas.

Castro destacó además una resolución provincial que busca incentivar la instalación de nuevas industrias y el desarrollo de emprendimientos productivos. En la misma línea, Pedro Santilli, secretario de la Unidad Ejecutora Provincial del Consejo Federal de Inversiones (CFI), explicó los alcances de la nueva ley provincial y las oportunidades de inversión que abre para la economía tucumana.

La economía del conocimiento también tuvo su lugar: Saga Barros, de la Cooperativa Tucumán Video Juegos, presentó el desarrollo tecnológico y las industrias culturales como una oportunidad para el crecimiento industrial de la provincia.
La mesa tucumana
Lo que Castro contó en sus palabras también se pudo probar. Una mesa con productos de la provincia mostró la diversidad de la producción tucumana: paltas, arándanos, limones, miel, escabeches y dulces regionales. Fue una muestra concreta de una economía que combina tradición y salida exportadora.


Letras, randa y arte tucumano
El historiador Facundo Nani recorrió la historia literaria de Tucumán, presentó el proceso de creación del libro Argentina, una Independencia en Plural y se refirió al festival El Mayo de las Letras.
Uno de los momentos más emotivos fue el reconocimiento de interés cultural a la Randa Tucumana, un encaje ancestral que es una de las expresiones artesanales más representativas de la provincia.
Para celebrarlo, la diseñadora tucumana Julieta Ganum presentó en el Salón Azul parte de su última colección artesanal, "Entre Randas": prendas que llevan esta técnica tradicional a la moda contemporánea. El desfile contó con la producción de Fashion Tour.


En el Atrio del Palacio Legislativo, además, se presentó una muestra de artes visuales con obras de Mariana Ferrari, Gabriel Chaile y Sandro Pereyra, junto con libros, material audiovisual y documentos del Archivo Histórico vinculados con la provincia. La exposición se puede visitar hasta el 3 de noviembre.
Música y sabores del Jardín de la República
La propuesta musical estuvo a cargo de Coqui Sosa, Diego Molina y Mica Flores, que interpretaron canciones del repertorio popular tucumano. Para el cierre, los tres artistas se unieron en una versión de "Al jardín de la República".
Los sabores también fueron protagonistas: los invitados compartieron empanadas tucumanas y el clásico sánguche de milanesa, de la mano de Bullanga Milanga. Una forma de llevar al Senado otra de las grandes tradiciones del norte, que también late en platos como la milanesa de llama.

La jornada reunió también a representantes de otras provincias. La Casa de Catamarca en CABA acompañó la presentación a través de su encargado de Difusión Provincial, Adolfo Quiroga, y celebró "estos espacios de encuentro que promueven la identidad y las tradiciones de nuestras provincias".
"La casa más federal de todas"
Las palabras de cierre estuvieron a cargo de la senadora nacional Beatriz Luisa Ávila (Independencia): "Tucumán tiene mucho para ofrecer y en este evento hemos querido que Argentina conozca un poco más de nosotros. Siento que acá hay un pedacito de Tucumán presente, y en esta casa que es la más federal de todas, el Senado de la Nación".
Con "Tucumán Brilla", el ciclo "Argentina Brilla" sumó una nueva estación en su recorrido por la identidad de las provincias: su historia, sus expresiones culturales y artísticas, su capacidad productiva y sus perspectivas de desarrollo.
Acercando Naciones Asociación Civil estuvo presente en la jornada, representada por su presidenta, Patricia Pitaluga. Desde la asociación agradecemos al Senado de la Nación, a su Dirección General de Cultura y a la Casa de Tucumán en CABA por la invitación a esta jornada, y a todas las personas que hicieron posible una tarde de encuentro que celebró la identidad tucumana y el federalismo.
Un agradecimiento especial también a Víctor Corso, CEO de Fashion Tour, a cargo de la producción de desfiles y experiencias de moda.


Imágenes de la jornada
Fuentes: Prensa del Senado de la Nación
Fotos: Comunicación Institucional, Senado de la Nación, y Acercando Naciones.
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