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Los campesinos de Santiago del Estero propusieron combinar el turismo y las tareas rurales

Se trata de una iniciativa enmarcada en la Red Argentina de Turismo Rural Comunitario, que en este caso bajo el nombre de Huellas de San Francisco se centra en varias localidades y parajes cercanos a ese centro turístico santiagueño, como Villa Río Hondo, El Brete, Aco y Pozo del Arbolito.

En el ambiente tipificado como "monte chaqueño", donde en la llanura seca y pedregosa crecen pastizales duros y arbustos espinosos, junto con tunas, cáctus y palmeras carandai, estas familias campesinas logran captar la atención del turismo con sólo ejercer sus oficios y actividades cotidianas, en forma organizada.

Los vecinos cuentan con asistencia de técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y de la Carrera de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), en tanto el programa es impulsado por los ministerios de Turismo, de Desarrollo Social y de Agricultura.

El turista que antes pasaba por esa zona del Departamento Río Hondo, en el centro este de Santiago del Estero y no encontraba motivo para permanecer en esos caseríos de criadores de cabras y agricultores artesanales, ahora tiene una nueva propuesta.

It is framed in the Argentina Rural Community Tourism Network initiative, which in this case under the name of San Francisco Footprints focuses on several localities near the resort santiagueño places like Villa Rio Hondo , El Brete , Aco Pozo and the Little tree .

In the environment typified as " Chaco forest " , where in dry, stony plain grasslands grow hard and thorny bushes with prickly pears , cactus and palms Carandai , these peasant families manage to capture the attention of tourism only exercise their professions and daily activities in an organized manner.

Neighbors have assistance technicians from the National Institute of Agricultural Technology and Race of Rural Tourism in the Faculty of Agronomy of the University of Buenos Aires ( FAUBA ) while the program is driven by the Ministries of Tourism, Social Development and Agriculture.

Tourists passing through the area before the Rio Hondo Department , in the center of Santiago del Estero and found no reason to stay in these villages of artisanal goat herders and farmers , now has a new proposal.

Sus habitantes le ofrecen la posibilidad de compartir precisamente ese ritmo de vida durante sus vacaciones y experimentar el encanto del monte.

Allí podrá alojarse en viviendas de estas sencillas y emprendedoras familias, que se levantan y se acuestan temprano, para durante el horario diurno -salvo la hora de la siesta- cultivar la tierra, criar el ganado caprino y producir sus artesanías.

El turista puede aprender los secretos para fabricar dulces o arrope y mantener una huerta orgánica en suelo que no es de lo más fértil y necesita una preparación especial, además de saber combatir plagas sin agroquímicos.

Allí podrá participar de la cosecha del maíz y de zapallos y le enseñarán a recolectar miel natural de panales, el mantenimiento de éstos y el cuidado de abejas.

Quien se interese por el criado y atención de cabras también aprenderá a fabricar quesos con su leche, y si le gustan las artesanías se puede animar a confeccionar tejidos con hilos de palmera nativa, con la cual también producen cestería artesanal.

La gastronomía se basa en platos locales como humita con queso de cabra, locro, tamales, empanadas caseras o cabritos al horno de barro con leña.

Además de enseñar a preparar estas delicias, la cooperativa ofrece circuitos de senderismo y paseos a caballo, con guía local y espacios para quienes quieran instalar campamentos.

La oferta turística comunitaria, cultural y natural se complementa con el termalismo, que es el principal atractivo de la ciudad cercana: Las Termas de Río Hondo.

Los campesinos también ofrecen guiados ecoturísticos por el monte chaqueño, donde enseñan a reconocer plantas medicinales y especies arbóreas, junto con la observación y reconocimiento de aves y de la fauna terrestre que alberga la vegetación baja y cerrada.

Otros atractivos de la zona lo constituyen sus museos y monolitos, que recuerdan hitos y eventos de la historia de la Independencia argentina, fiestas religiosas y huellas del paso de San Francisco Solano, de quien lleva el nombre este circuito de turismo rual comunitario.

En la zona hay celebraciones en diversos momentos del año, entre las que se destacan la fiesta patronal en honor a la Virgen del Pilar, el 12 de octubre, en Villa Río Hondo, y la Fiesta de la Virgen del Valle, en Pozo del Arbolito.

El emprendimiento Huellas de San Franciso se ubica a unos 65 kilómetros de la ciudad de Santiago del Estero, por la Ruta Nacional 9, y a 85 de San Miguel de Tucumán, por caminos en buen estado.

Se puede acceder en vehículo propio o mediante el servicio de buses, aunque en este caso para los traslados internos se deberá alquilar un coche en el lugar o contratar un remís.

Télam

Its inhabitants give you the ability to share precisely this lifestyle during your vacation and experience the charm of Mt.

There you will stay at these simple dwellings and entrepreneurial families , who get up and go to bed early for the day , except during the hours of siesta - time grow crops, raise goats and produce their crafts.

Tourists can learn the secrets for making candy or syrup and maintain an organic garden in soil that is not the most fertile and requires special training , and know combat pests without chemicals.

There you will participate in the harvest of corn and pumpkins and you learn to collect honey combs , maintaining and caring for these bees.

Who is interested in the care of goats bred and also learn how to make cheese with their milk, and if you like crafts can make fabrics encourage native palm yarn , with which also produce handmade baskets .

The cuisine is based on local dishes like goat cheese tamale , Locro , tamales, empanadas or kids baked clay with wood .

Besides teaching to prepare these delicacies , the cooperative offers hiking trails and horseback riding , with a local guide and space for those who want to install camps.

Community , cultural and natural tourism complements the Hydrotherapy , which is the main attraction of the nearest town: Las Termas de Rio Hondo .

Farmers also offer guided ecotourism by the Chaco forest , where they teach to recognize medicinal plants and tree species , together with the observation and appreciation of birds and terrestrial fauna it low and closed vegetation .

Other attractions in the area are its museums and monoliths reminiscent milestones and events in the history of Argentina Independence , religious festivals and traces of the passage of San Francisco Solano , who named this circuit rual community tourism.

Nearby there are celebrations at various times of the year, among which include the feast day in honor of the Virgen del Pilar, on 12 October , Villa Rio Hondo , and the Feast of the Virgen del Valle, in Pozo del Arbolito .

The Footprints of San Francisco venture is located about 65 kilometers from the city of Santiago del Estero , along National Route 9 , and 85 of San Miguel de Tucumán, roads in good condition.

It can be accessed by own vehicle or bus service , although in this case for internal transfers will be renting a car at the site or hire a remis .

Télam

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