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#PremioNacional
Desarrollan polvo para usar como aditivo saludable en bebidas
14 de enero, 2014
La investigación fue la ganadora de la tercera edición del Premio Nacional Arcor a la Innovación en Alimentos. María Clara Zamora, investigadora independiente del CONICET, y un equipo de científicos de la Pontificia Universidad Católica Argentina de Buenos Aires, trabajaron en el desarrollo de un polvo que contiene sustancias propias del vino, saludables para el… View Article
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