Cerdo

China como destino de las exportaciones de cerdo

6 de septiembre, 2019 - 5 min de lectura

Carnes, el hilo rojo del negocio global de alimentos

La producción mundial de carne de cerdo ascendió a 110 millones de toneladas en 2014, con una tasa de expansión de 2% por año, y un comercio internacional que crece a un ritmo todavía mayor. Fueron 5 millones de toneladas en 2010 y treparon a 7.3 millones de toneladas en 2012, para adquirir con posterioridad […]

24 de marzo, 2017 - 3 min de lectura

Carnes, el hilo rojo del negocio global de alimentos

Nacional

no hacerse el “chancho rengo”….

Príncipe, de Federación Agraria, sobre la importación de carne de cerdo desde Brasil: “Nos va a dejar afuera del sistema” Productores de la entidad se movilizaron en el acceso del puente Rosario-Victoria por la pérdida de rentabilidad y el ingreso de productos desde el vecino país Poductores de porcinos nucleados en la Federación Agraria Argentina […]

23 de junio, 2016 - 2 min de lectura

News

Según un estudio de la UBA, el cerdo es más sano que el pollo o la carne de vaca

Una investigación realizada por docentes de la Universidad de Buenos Aires (UBA) reveló que “100 gramos de porción comestible de cerdo aporta menos calorías y grasas totales que la misma porción de carne de pollo o de vaca”. El estudio, enmarcado en un proyecto para la promoción del consumo de carne porcina en el país, […]

24 de abril, 2014 - 3 min de lectura

Según un estudio de la UBA, el cerdo es más sano que el pollo o la carne de vaca

News

Crece el consumo y la producción de cerdo en Argentina

El consumo de carne de cerdo aumentó 23 por ciento el último año, al tiempo que la producción llegó a 331 mil toneladas, según un trabajo de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA). “Pese a que continúa existiendo una gran brecha respecto de la carne de vaca y pollo, en […]

8 de agosto, 2013 - 4 min de lectura