Elaborarán maíz pregelatinizado y harina para celíacos, a base de sorgo

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El INTI y la empresa de granos Barbini y Ostoichi SRL anunciaron la instalación de una planta para producir maíz pregelatinizado -prácticamente listo para el consumo humano- y harina para celíacos, a partir del tratamiento del sorgo.

La firma acopiadora de granos Barbini y Ostoichi SRL junto con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) desarrollaron un proyecto que apunta a trascender la actividad de acopio de granos a través de una fuerte inversión para el desarrollo de un molino de maíz por molienda seca, que generará empleo y capacitación para 25 trabajadores y que permitirá agregar valor a la producción primaria.

La firma acopiadora de granos Barbini y Ostoichi SRL, instalada en Chabás, 231 kilómetros al sur de la ciudad de Santa Fe, producirá maíz pregelatinizado y harina para celíacos, a partir del procesamiento de los granos del sorgo. Asimismo, otra de las líneas de producción posibilitará la combinación de semillas para la elaboración de alimentos de alto valor proteico.

INTI and grain company Barbini and Ostoichi SRL announced the installation of a plant for producing pregelatinized maize – almost ready for human consumption- and gluten flour , from the treatment of sorghum.

The firm grain hoarder Barbini and Ostoichi SRL along with the National Institute of Industrial Technology ( INTI ) developed a project that aims to transcend the activity of grain storage through a strong investment for the development of a corn mill for dry grinding that will generate employment and training for 25 employees and will add value to primary production .

The firm grain hoarder Barbini and Ostoichi SRL , established in Chabás , 231 kilometers south of the city of Santa Fe, produce pregelatinized corn flour for coeliacs, from the processing of sorghum grain . Also, another production lines enable the combination of seed for the production of high protein foods .

Durante la jornada de ayer, el ministro de Producción de Santa Fé, Carlos Fscendini, recorrió la planta y afirmó que este proyecto “beneficiará al productor de la región, ya que la exigencia de un maíz de alta calidad elevará considerablemente su precio de venta” y añadió que “se está en la última etapa del montaje y de puesta a punto para comenzar a producir”.

Fuente: Argentina.ar

During the day yesterday , the Minister of Production of Santa Fe, Carlos Fscendini toured the plant and stated that this project ” will benefit the producer in the region , as the demand for a high quality corn significantly raise its selling price ” adding that ” it is in the last stage of installation and set-up to start producing .”

Source : Argentina.ar

Traduction by Google Translator

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