Turismo rural comunitario en las salinas de la Puna andina

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Casi un paisaje de otro planeta, a 3.600 metros sobre el nivel del mar, en las zonas aledañas a Salinas Grandes y la laguna de altura Guayatayoc, a 170 km de la capital jujeña, ocho comunidades de pueblos originarios enamoran al visitante al desnudar los secretos de la Puna.

Las pastoras de llamas, los mineros de la sal y los artesanos de la lana se convierten en guías calificados para recorrer los bosques de queñoa y los campos de tolas, revivir la historia de sus capillas centenarias o conocer la extracción artesanal de la sal.

Almost a landscape of another planet, at 3,600 meters above sea level, in the areas surrounding the lake Salinas Grandes and Guayatayoc tall , 170 km from the capital of Jujuy , eight communities of native peoples love to strip away the secrets Puna .

The herders of llamas, salt miners and craftsmen of wool become qualified to explore the woods and fields queñoa tolas , relive the history of its century chapels or meet artisanal salt extraction guides.

El territorio está ubicado en la puna salto-jujeña, en los alrededores de las rutas provinciales 11, 79 y 75, que atraviesan las comunidades de norte a sur, ubicadas en cercanía de las lagunas de Pozuelos y Guayatayoc y Salinas Grandes.

A esta zona puede llegarse en colectivos o vehículo particulares, por la Ruta Nacional 52 o Paso de Jama, desde el sur, y a una distancia de 170 kilómetros de San Salvador de Jujuy.

También se accede desde el Norte, por la Ruta Nacional 9 y la Ruta Provincial 11 desde Abra Pampa, a 224 kilómetros de San Salvador de Jujuy o a 74 de La Quiaca, en la frontera con Bolivia.

Esta propuesta invita a recorrer la Puna, admirando las Salinas Grandes y la laguna altoandina Guayatayoc, y a conocer, sin apuro, la cultura andina de la mano de sus actores ancestrales.

La vida cotidiana junto a las pastoras de llamas, los mineros de la sal y los artesanos de la lana, sorprende y se comparte en esta red de comunidades.

Se puede conocer la producción familiar de cultivos andinos, recorrer andenes ancestrales aún en actividad, admirar los bosques naturales de queñoa, los campos de tolas, o aprender sobre el uso medicinal de plantas y hierbas nativas.

Escuchar la historia de alguna de las capillas centenarias, visitar un criadero de truchas, conocer la extracción artesanal de la sal, escuchar la música regional con instrumentos de viento como las quenas y los sikus en compañía de coplas cantadas por voces originarias de la Puna queda allí al alcance de la mano.

Las manos artesanas enseñan, muestran también y ofrecen artesanías tradicionales, como tapices, caminos de mesa, mantas y telas de barracán tejidas en telar, boinas, guantes, medias, gorros, chalecos, pulóveres tejidos con lana de oveja y llama con dos agujas, pompones y accesorios multicolores en lana, muñecos en lana, bufandas, chalinas y muchas otras piezas de uso y decoración elaboradas por manos ancestrales.

Además, en la zona, se pueden realizar actividades de avistaje de flora y fauna, caminatas, agricultura, pesca, música, artesanías, actividades rurales.

Alojados en casas de familia, a 3.600 metros sobre el nivel del mar, la gastronomía popular ofrece platos típicos como el piri, caldo majado, kalapurca, queso de mote, cazuela de llama, mote con queso, empanadas de quinua o lomo de llama relleno.

Para más información se puede acceder al sitio (www.espejodesal.com.ar), (www.desarrolloturistico.gob.ar) o al correo eletrónico (info@espejodesal.com.ar).

TélamThe territory is located in the Puna – hop , around the provincial Routes 11 , 79 and 75, passing through the communities of north and south, located in nearby lagoons and Guayatayoc Pozuelo and Salinas Grandes .

This area can be reached in collective or private vehicle on the National Highway 52 and Paso de Jama , from the south, a distance of 170 kilometers from San Salvador de Jujuy.

Also accessed from the North, on National Route 9 and Provincial Route 11 from Abra Pampa, 224 kilometers from San Salvador de Jujuy La Quiaca or 74 , on the border with Bolivia .

This proposal invites you to explore the Puna , admiring the Salinas Grandes and altoandina Guayatayoc lagoon, and know , without trouble , the Andean culture from the hand of their ancestral actors.

Daily life near the herders of llamas, salt miners and craftsmen of the wool, surprised and shared in this network of communities.

They may know the family production of Andean crops , tour ancient terraces still active , admire queñoa natural forests , fields tolas , or learn about the medicinal uses of native plants and herbs.

Listen to the story of one of the chapels centennial , visit a trout farm , meet artisanal salt extraction , listen to regional music with wind instruments such as flutes and sikus accompanied by songs sung by voices originating in the Puna is there at your fingertips .

The skilled hands teach , show and also offer traditional crafts, such as wall hangings, table runners, blankets and fabrics woven on loom barracán , berets, gloves, socks , hats, jackets, sweaters woven from sheep’s wool and llama with two needles , pompoms and multicolored accessories in wool, wool dolls , scarves , shawls and many other pieces of Use and decoration made ​​by ancient hands.

Also, in the area , they may engage in wildlife watching , hiking, farming , fishing , music, crafts , country pursuits .

Staying in family homes, at 3,600 meters above sea level, the popular cuisine offers dishes like piri , crushed bouillon, kalapurca , mote cheese casserole flame mote with cheese, breaded tenderloin stuffed quinoa or call .

For more information you can access the site ( www.espejodesal.com.ar ) ( www.desarrolloturistico.gob.ar ) or to the electronic mail ( info@espejodesal.com.ar ) .

Telam

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