Uruguay apura definición de carne de alta calidad

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Uruguay buscará reafirmar ante Rusia su definición de carne de alta calidad para poder acceder a un cupo especial creado tras el ingreso de ese país a la OMC. La postura es lograr una definición más parecida a la que existe para cortes Hilton.

Las negociaciones políticas para definir la reglamentación del cupo cárnico de alta calidad entre Rusia y Uruguay aún no están cerradas. Los rusos ya tienen una definición estándar de carne de alta calidad, pero todavía no estaría firme.

Uruguay seek to reaffirm to Russia its definition of high quality meat to gain access to a special fund created after the country ‘s entry to the WTO. The position is to achieve a definition similar to that which exists for Hilton cuts.

Political negotiations to define the regulation of high-quality meat quota between Russia and Uruguay are not yet closed. The Russians already have a standard definition of high quality meat , but still would not be strong . Therefore, from the National Meat Institute (INAC ) Uruguay ‘s participation in the fair will be used Prodexpo Moscow to be held next week , to contact the Russian health authorities and reaffirm the definition of high quality beef according to the interests of Uruguay .

Por eso, desde el Instituto Nacional de Carnes (INAC) se aprovechará la participación de Uruguay en la feria Prodexpo Moscú -a realizarse la semana próxima- para contactarse con las autoridades sanitarias rusas y reafirmar una definición de carne de alta calidad acorde con los intereses de Uruguay.

“Pretendemos una definición de carne de alta calidad más parecida a lo que es la que rige para cuota Hilton” pero, “la que maneja Rusia hoy tiene mucho que ver con la Cuota 481 (el cupo creado por la Unión Europea en el marco del litigio con Estados Unidos por la carne con hormonas). Una definición más parecida a la Hilton es más amplia y puede abarcar a mayor cantidad de productores”, afirmó a El País el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Luis Alfredo Fratti. El plazo para el pronunciamiento de Rusia expira este mes.

“Si Uruguay logra una buena definición que le permita insertar una cierta calidad de carne, obviamente existe una oportunidad de negocio para poder salir de la estructura de cortes congelados tradicionales”, aseguró Marcelo Secco, director comercial del Grupo Tacuarembó/Marfrig, a El País.

Lo más importante es que ese cupo tiene un arancel diferencial para el exportador y le permite al importador poder pagar algunos dólares más por el producto, porque tiene menos impuestos.

Mercado.
Mientras tanto, la industria cárnica uruguaya espera tomarle el puso al mercado ruso la próxima semana, en el marco de la Prodexpo Moscú.

Por ahora, la presencia de carne paraguaya y brasileña es importante y vale menos que la uruguaya. Por eso hay poco volumen de operaciones de los frigoríficos uruguayos en este mercado, que esperan que China deje atrás las festividades del Año Nuevo lunar y vuelva a comprar.

“No es que a menos precios podamos vender los volúmenes que quiéramos”, aclaró Secco.

“A nivel de operaciones, hay una decisión doble. Ni los frigoríficos uruguayos quieren llegar a los precios que Rusia está dispuesto a comprar hoy -paridad Paraguay y Brasil- y queremos seguir esperando para ver qué pasa con el mercado chino. En 10 o 15 días se verá la verdad del mercado, principalmente en lo que es commoditie”, afirmó el director comercial del Grupo Tacuarembó/Marfrig.

Por otro lado, la novedad es que el servicio sanitario de Rusia reincorporó al listado de plantas exportadoras desde Uruguay a Cledinor (Frigorífico La Caballada de Salto) que había sido deslistado junto a otras plantas y agregó a Frigorífico Copayan para carne y menudencias.

Rusia sigue firme con los controles sobre las plantas australianas luego de haber detectado carne con hormonas.

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“We want a definition of high quality meat more like what the governing Hilton quota” but , ” which manages Russia today has a lot to do with the 481 fee ( the quota established by the European Union under the dispute with the U.S. over the meat with hormones). a closest to the Hilton definition is broader and can encompass a larger number of producers , “he told El Pais president of the National meat Institute (INAC ), Luis Alfredo Fratti . The deadline for the ruling Russian expires this month.

” If Uruguay achieves good definition that allows you to insert a certain quality of meat , there is obviously a business opportunity to get out of the frozen structure of traditional cuts ,” said Marcelo Secco , commercial director of Tacuarembó / Marfrig , El Pais .

The most important thing is that the quota has a differential tariff for the exporter and the importer allows you to pay a few dollars more for the product because it has lower taxes .

Market .
Meanwhile , Uruguayan meat industry put the expected take the Russian market next week , as part of Prodexpo Moscow.

For now , the presence of Paraguayan and Brazilian beef is important and worth less than the Uruguayan . So there is little trading volume of Uruguayan meat in this market, they expect China leave behind the Lunar New Year festivities and then buy .

“Not unless we can sell prices quiéramos volumes ,” said Secco .

” At the operational level , there is a double decision. Neither the Uruguayan meat want to reach prices that Russia is ready to buy today, parity Paraguay and Brazil, and we want to wait to see what happens with the Chinese market. At 10 or 15 days will see the truth of the market, particularly in what is commoditie “said commercial director Tacuarembó / Marfrig .

Moreover, the novelty is that the health service rejoined the list of Russia exporting plants from Uruguay to Cledinor ( Magnet Jumping The Caballada ) that had been delisted by adding other plants to Refrigerator Copayan for meat and offal.

Russia stands firm with controls on Australian plants detected after hormone meat .

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