Internacional

Turismo rural busca ganar visibilidad en Uruguay

Alejarse de la ciudad, de sus ruidos y su ritmo vertiginoso es lo que buscan tanto los uruguayos como los extranjeros que eligen un producto vinculado al turismo rural.

Este ofrece cabalgatas, estadías en estancias, avistamiento de pájaros, degustaciones y recorridas por bodegas o simplemente un plato de comida típica casera.

El concepto de turismo rural ha mutado con el tiempo, y hoy comprende no solo a las típicos hoteles de campo sino también a bodegas, granjas y cabañas, entre otros establecimientos donde se pueden realizar actividades en contacto con la naturaleza.

Es por eso que el ministerio de Turismo y Deporte (Minturd) lo clasifica como un subgrupo dentro del denominado turismo en espacios rurales y naturales. Este nuclea además al turismo aventura, que se desarrolla en áreas protegidas, y a las bodegas.

Get away from the city, its noise and fast pace is seeking both Uruguayans and foreigners who choose a product linked to rural tourism.

It offers horseback riding, stay on stays , birdwatching , tastings and tours for wineries or just a typical dish of homemade food.

The concept of rural tourism has mutated over time, and today includes not only the typical country hotels but also wineries , farms and cottages , among other establishments where you can perform activities in contact with nature.

That is why the Ministry of Tourism and Sports ( MINTURD ) classifies it as a subset of so-called tourism in rural and natural areas . This also gathers to adventure tourism , which takes place in protected areas, and warehouses.

Según datos del Plan Estratégico y Fortalecimiento Institucional del Turismo en el Medio Rural Uruguayo del Minturd, en 2010 había 89 establecimientos de este tipo inscritos en el registro de operadores turísticos. Hoy existen 122 lugares registrados que comprenden unas 1.200 camas, lo que implica el 37% más que en 2010.

Según contó Rosana Montequin, quien se desempeña en el área de turismo en espacios rurales y naturales del ministerio, de acuerdo a las tendencias del mercado internacional este turismo ha experimentado un “incremento en la cantidad de visitantes” que se inclinan hacia estas propuestas.

Según cifras del Anuario 2013 del Minturd, en lo que respecta al alojamiento utilizado en establecimientos de turismo en espacios rurales y naturales en 2012 hubo 10.552 visitantes que optaron por este tipo de hospedaje, lo que representa el 0,4% de la oferta total de turismo del país. Los establecimientos se encuentran dispersos en el territorio y tienen dificultades para difundir sus propuestas.

Problemas de vidriera. La Sociedad Uruguaya de Turismo Rural (Sutu) es la gremial que nuclea desde 1995 a los establecimientos que brindan servicios de turismo rural. Forma parte de la Asociación Rural (ARU), y cuenta con 40 socios activos. Su presidenta, Marina Cantera –quien es propietaria de la estancia Los Plátanos ubicada en Treinta y Tres– contó que uno de los problemas que tienen es la forma de comercializar y ofrecer sus productos.

“Estamos trabajando con el ministerio para delinear estrategias que nos permitan ganar visibilidad”, contó.

Además de las páginas web de cada lugar, se utiliza el recurso del “boca a boca” porque se les dificulta lograr que las agencias de viajes incluyan productos rurales en sus paquetes turísticos.

Sobre ese tema, el director nacional de Turismo, Benjamin Liberoff, explicó que se organizaron dos rondas de negocios en 2012 y 2013 y este año ya se abrieron las inscripciones para una tercera.

“Tenemos dificultad porque este no es un sector con un número importante de camas y están dispersos en el territorio”, señaló. Además, el ministerio se encarga de difundir la oferta existente en las distintas ferias a las que concurre periódicamente en el exterior.Menos visitas de afuera

Otro problema que se suma a la falta de difusión es la caída en la visita de turistas extranjeros pero también de visitantes uruguayos. Son varios los establecimientos que han notado un descenso, lo cual atribuyen a que “Uruguay está caro”, un comentario que no solo se escucha de boca de los propios uruguayos sino también de los visitantes que vienen por ejemplo de Europa y EE.UU.

Según explicó Liberoff, esta situación responde a dos factores: la reciente crisis que azotó a la zonae euro y la realidad económica argentina. “Debemos tener en cuenta que nuestro turismo está relacionado con Argentina y es complementario. Si ellos tienen problemas a nosotros también nos afecta”, explicó.

El perfil de la visita. Entre las distintas propuestas, hay algunas que están más orientadas a recibir extranjeros.

Es el caso de la casa de campo La Salamora, en Lavalleja. Desde hace ocho años, Alicia Morales lleva adelante este lugar, “una casa de familia” que recibe amigos y comparte con ellos “los atractivos de la zona”.

Los que quieran hospedarse deben llegar con reserva previa, ya que el lugar no está abierto al público y cuenta solo con cinco habitaciones. Según contó Morales, esa es la única forma de mantener la “exclusividad”.

“El lugar lo atiendo junto a mi familia; no queremos que se vuelva algo masificado”, explicó.

Es que La Salamora es un secreto bien guardado. Los turistas llegan por recomendación de otros visitantes o porque encontraron al lugar en internet.

La lista de actividades es larga: talleres de cielos nocturnos, cabalgatas, talleres de hierbas, avistaje en época de ballenas –aprovechando que la estancia está cerca de la costa–, entre otras. Durante estos ocho años han llegado extranjeros de “28 países distintos”, señaló Morales, quien declinó informar los precios de estadía.

El ojo en Semana Santa. Pero para practicar turismo rural no es necesario irse hasta el interior profundo. En la ruta 11, a ocho kilómetros de Atlántida y a media hora del aeropuerto está la estancia Renacimiento.

Durante los meses de verano se acercan muchos extranjeros, pero durante el invierno el monopolio es casi de los uruguayos.

Según contó la propietaria del establecimiento, Mirta Bonilla, la gente llega hasta allí buscando tranquilidad y seguridad. “Los uruguayos buscan un lugar limpio donde no haya riesgos para los niños. Además, quieren alejarse del temor de Montevideo porque allá viven asustados. Acá podes dejar el auto abierto que no pasa nada”, contó Bonilla.

Las tarifas rondan entre los US$108 en temporada alta y US$98 en baja, e incluye cobertura médica, desayuno y todas las actividades que allí se ofrecen.

La Semana Santa es el punto alto del año donde reciben mayor cantidad de público y al día de hoy el recinto está ocupado casi en su totalidad. A 38 kilómetros de Montevideo, sobre la ruta 5 en Canelones, está el establecimiento Juanicó. La bodega ofrece visitas con una recorrida guiada, una reseña histórica que puede ir acompañada de degustación de vinos y almuerzo.

El paseo tiene un costo que va desde $550 con la degustación básica hasta $2.750 (US$118,1).

Según contó el gerente del establecimiento Juanicó, Wilson Torres, muchos turistas llegan “por recomendación”, mientras otros “repiten la visita”.

Si bien la bodega está abierta todos los días del año, Torres señaló que los picos de visitas se producen en enero y febrero.

Nueva etapa para San Pedro del Timote. San Pedro de Timote, ubicada en el departamento de Florida –estancia turística emblemática–, fue un ícono de desarrollo en la época del político blanco Alejandro Gallinal. Fue rematada en 1996, y luego de pasar por varias manos, fue comprada en 2012 por un grupo integrado por la familia Bartesaghi e inversores argentinos.

Desde diciembre de ese año, Jorge y Juan Bartesaghi están al frente del emprendimiento y se los puede ver comiendo en la misma mesa que sus huéspedes los fines de semana, razón por la que los visitantes se van con la sensación de estar en familia.

El hotel de campo tiene una capacidad de alojamiento para 100 personas, repartidas en 40 habitaciones.

Se propone desde cabalgatas, paseos en zorra para conocer la flora autóctona, reseñas históricas contadas, desayunos con mate y tortafritas, hasta un restaurante donde se pueden comer platos típicos de campo. Además, hay un rincón infantil, espectáculos musicales de noche y piscinas (una de ellas climatizada).

Según contó Jorge Bartesaghi, el turismo en espacios naturales permite a los visitantes “hacer lo que no pueden en la ciudad”.

Aunque hay muchos turistas extranjeros, la apuesta fuerte es “a los uruguayos”.Entre semana las habitaciones van desde US$110 a US$150 por persona. Los fines de semana los precios varían entre US$150 y US$200 por persona.

Para atraer turistas durante todo el año, los Bartesaghi decidieron potenciar la propuesta de actividades. En verano la vedete sin duda son las actividades al aire libre, mientras que en invierno –cuando baja la ocupación en el hotel–apuestan al turismo empresarial, ya que cuentan con una amplia sala de reuniones.

http://americaeconomia.com/

According to the Strategic Plan and Institutional Strengthening of Rural Tourism in the MINTURD Uruguay , in 2010 there were 89 such establishments on the register of tour operators. Today there are 122 registered locations comprising 1,200 beds , which means 37% more than in 2010 .

She told Montequin Rosana , who works in the area of ​​tourism in rural and natural areas of the ministry, according to international market trends this tourism has experienced an "increase in the number of visitors " who are inclined towards these proposals.

According to figures from the 2013 Yearbook MINTURD in regard to accommodation used in local tourism in rural and natural areas in 2012 there were 10,552 visitors who opted for this type of accommodation , representing 0.4% of the total supply of tourism in the country . Settlements are scattered in the territory and have difficulties to spread their proposals.

Problems window. The Uruguayan Society of Rural Tourism ( Sutu ) is the trade which, since 1995 to establishments that serve rural tourism . It is part of the Rural Association (ARU ) , and has 40 active members. Its president , Marina , who owns Cantera stay Bananas located at Thirty - Three said that one of the problems they have is how to market and provide their products.

" We are working with the ministry to outline strategies that allow us to gain visibility ," he said .

In addition to the web pages of each site , the use of "word of mouth " is used because they are difficult to get travel agents include rural products in their tour packages.

On that topic , the National Director of Tourism, Benjamin Liberoff said that two rounds of negotiations were held in 2012 and 2013 and this year and registration for a third opened.

"We have difficulty because this is not a sector with a large number of beds and scattered in the territory ," he said . The ministry is responsible for disseminating the existing supply in the various fairs which attends regularly on visits outside exterior.Menos

Another problem that adds to the lack of diffusion is the drop in foreign tourists visit Uruguay but also visitors. Several establishments have noticed a decline , which they attribute to " Uruguay is expensive," a comment that is heard not only from the mouths of Uruguayans themselves but also for visitors coming for example from Europe and the U.S.

According Liberoff explained , this situation reflects two factors: the recent crisis that hit the euro zonae and economic reality Argentina . " We should note that our tourism is related to Argentina and is complementary . If they have problems to us affects us , "he said .

The profile of the visit. Among the various proposals , there are some that are more oriented to receive foreigners.

This is the case of the cottage The Salamora in Lavalleja. For eight years , Alicia Morales conducts this place, " a family " receiving friends and share with them, " the attractions of the area."

Those who want to stay should arrive by reservation , as the place is not open to the public and has only five rooms. She told Morales that's the only way to keep the "exclusivity" .

" The place I attend it with my family we do not want it to become somewhat crowded ," he said .

The Salamora is that is a well kept secret. Tourists arrive on the recommendation of other visitors or because they found the place on the Internet .

The list of activities is long: workshops night skies , horseback riding, herbal workshops , whale watching in season - leveraging that stay close to the coast, among others. During these eight years have come foreigners " 28 different countries," Morales said, declining prices stay inform said.

Eye on Easter. But to practice rural tourism is not necessary to go to the deep interior. On Route 11 , five miles of Atlantis and the airport is a half hour stay Renaissance.

During the summer months many strangers approach , but during the winter is almost a monopoly of the Uruguayans.

She told the owner of the establishment, Mirta Bonilla , people come there looking for peace and security. "Uruguayans looking for a clean place where there are no risks to children . Also, get away from the fear of Montevideo live because there scared. Here you can leave the car open that nothing happens , "said Bonilla.

Rates ranges from U.S. $ 108 in high season and U.S. $ 98 in low medical coverage and includes breakfast and all activities offered there .

Easter is the high point of the year where they receive larger audience and today the site is occupied almost entirely . A 38 kilometers from Montevideo, on Route 5 in Canelones, is the establishment Juanicó . The winery offers tours with a guided tour, a historical overview that can be accompanied by wine tasting and lunch.

The walk has a cost ranging from $ 550 up to $ 2750 basic tasting (U.S. $ 118.1 ) .

She told the store manager Juanicó , Wilson Torres , many tourists arrive " recommendation ," while others " repeat visit ."

Although the winery is open every day of the year, Torres noted that the peaks of visits occur in January and February.

New stage for San Pedro del Timote . San Pedro de Timote , located in the department of Florida - stay - iconic tourist , was an icon of development at the time of white political Alejandro Gallinal . It was finished in 1996 , and after passing through several hands , was purchased in 2012 by a team of the Argentine investors Bartesaghi and family group.

Since December of that year, Jorge and Juan Bartesaghi are leading the venture and they can be seen eating at the same table as guests on weekends , why visitors leave with the feeling of family .

The country hotel has an accommodation capacity for 100 people, spread over 40 rooms .

It is proposed from horseback riding, slut for the native flora, historical reviews counted , matte and tortafritas breakfast , to a restaurant where you can eat typical dishes field . There is also a children's corner , music shows at night and swimming pools ( one heated ) .

She told Jorge Bartesaghi , tourism in natural areas allow visitors to " do what they can not in town ."

Although there are many foreign tourists, the big bet is " Uruguayans ." Midweek rooms range from U.S. $ 110 to U.S. $ 150 per person . On weekends the prices vary between U.S. $ 150 and U.S. $ 200 per person .

To attract tourists throughout the year, decided Bartesaghi enhance the proposed activities. In summer vedete certainly are outdoors , while in winter , when low occupancy in the hotel- bet to business tourism, which have a large meeting room.

http://americaeconomia.com/

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