Negocios

Cómo saludar, comer y portarse en viajes de negocios

Para tener éxito en el extranjero, es conveniente conocer la cultura local de negocios y sus costumbres.

Mientras que el entorno laboral global es más fluido e interconectado que nunca, a nivel local se mantienen los matices culturales propios, tanto en lo social como en lo profesional. Estar al tanto y respetarlos puede ayudar a generar confianza y facilitar las negociaciones globales.

Entonces, antes de su próxima –y en especial de su primera- reunión de negocios en Shangai, Londres o Río de Janeiro, repase lo básico de la cultura profesional.

La BBC consultó manuales y expertos en etiqueta de todo el mundo para brindarle un panorama de lo que debe saber al saludar a sus colegas y clientes, de cómo comportarse durante las reuniones y las comidas y qué esperar a la hora de hacer negocios en siete de los centros de la economía mundial.

To succeed abroad, it is desirable to know the local business culture and customs.

While the overall work environment is more fluid and interconnected than ever own local cultural nuances remain, both socially and professionally. Be aware of and respect can help build trust and facilitate global negotiations.

So before your next-especially-their first business meeting in Shangai, London and Rio de Janeiro, review the basics of the professional culture.

The BBC consulted manuals and etiquette experts around the world to provide an overview of what you should know to greet colleagues and clients, how to behave during meetings and meals and what to expect when doing business in seven of centers of the world economy.

En Singapur…

Saludos: la gente se estrecha la mano al conocerse y también suelen saludarse con una pequeña y cortés reverencia. Los singapurenses se tratan con formalidad así que usted debe hacer lo mismo. Las tarjetas de negocios deben ofrecerse y recibirse con ambas manos.

Citas: llegar tarde es considerado descortés. Al menos, llegue a tiempo. En Singapur se aprecia el llegar temprano, ya sea para los negocios o las actividades sociales.

Reuniones: el objetivo es la eficiencia así que las reuniones y los tratos de negocios suelen hacerse rápido. Los singapurenses son directos a la hora de conversar, incluso cuando se trata de dinero. La gente se viste de manera conservadora, sobre todo en el ámbito de los negocios. El rango es importante y define cómo interactúa la gente en las reuniones. Por ejemplo, se evita estar directamente en desacuerdo con alguien de mayor rango.

Comidas: son comunes, pero generalmente se las trata como reuniones sociales en vez de negocios.

Generalmente, habrá cubiertos asiáticos, palitos de madera y cucharas de porcelana y deben utilizarse.

Singapur cuenta con una población islámica considerable, así que evite usar su mano izquierda para pasar las cosas en la mesa o para comer, incluso si usted es zurdo.

Generalmente se le da a cada comensal un pequeño tazón de agua y una toalla para que se lave las manos. Moje la toalla y úsela para limpiar la yema de sus dedos y su boca, si fuera necesario. Si le dan un limón, frótelo en sus dedos y luego sumérjalos en el tazón.

En Brasil…

Saludos: los brasileros son reconocidos mundialmente por ser cálidos y amistosos y esto se evidencia en la cultura de negocios del país. Los brasileros suelen permanecer cerca cuando están hablando con una persona y suelen tocarla –por ejemplo, en el hombro- mientras lo hacen.

La gente se suele saludar (particularmente las mujeres) con ligeros besos en las mejillas, incluso en el ambiente de los negocios. Los hombres acostumbran a estrecharse la mano.

Tómese el tiempo de saludar y hablar con cada uno de los presentes. Además, trate de despedirse individualmente de cada uno de ellos.

Citas: los horarios suelen ser flexibles en Brasil; las reuniones de trabajo pueden comenzar más tarde de lo acordado. Sin embargo, es mejor llegar a tiempo para estar seguro.

El cronograma laboral brasilero incluye una cantidad importante de días feriados nacionales y una generosa cantidad de días de vacaciones. La gente suele tomarse días de descanso – y los disfrutan. Ellos no esperan hacer (ni que otros hagan) negocios durante los días de descanso, así que prepárese para lidiar con el cronograma de vacaciones y feriados.

Reuniones: los brasileros son sociables y prefieren el contacto cara a cara en vez de la comunicación por correo electrónico o teléfono. Las relaciones personales son de gran importancia en el ámbito brasilero de los negocios, de modo que las conversaciones pueden desviarse hacia temas que otras culturas considerarían privados (como la vida personal o las actividades familiares). No se sorprenda si eso sucede, incluso en reuniones con varios asistentes.

Comidas: los brasileros tienden a mantener las apariencias y programar las comidas de negocios en restaurantes lujosos y de renombre. Estas pueden durar horas pues en Brasil no se come apurado. Los almuerzos también pueden prolongarse hasta incluso entrada la tarde. Se espera que el anfitrión haga la transición de la conversación del ámbito laboral al ámbito privado.

En Reino Unido…

Saludos: los británicos se comportan de forma educada y reservada a la hora de los negocios. Respetan el espacio personal y no se paran o hablan demasiado cerca. Se saludan con apretones de manos, pero más suaves que el saludo firme que ha de esperarse al hacer negocios en Estados Unidos.

Citas: los británicos suelen seguir los cronogramas y esperar puntualidad en todos los asuntos, incluso en las comidas. Cuídese de no programar reuniones en horarios en los que podría llegar tarde. Los días laborales británicos suelen seguir un cronograma claro y la mayoría de los profesionales se van a casa a las 17:00 ó 17:30.

Reuniones: la sociedad británica está separada en sectores y sus estructuras de negocios siguen claramente una jerarquía similar. Se espera que usted siga el protocolo: debe dirigirse a la gente indicada y usar los medios establecidos para planear y llevar a cabo las reuniones. Éstas deben programarse de antemano y tener un objetivo específico, el cual debe resumirse en la invitación a la misma.

Comidas: los británicos siguen modales formales en la mesa e incluso posicionan correctamente los cubiertos en el plato (a las 5:25) cuando terminan de comer. También puede que lo inviten a asistir a un partido de cricket o a una regata en lugar de a un almuerzo de negocios. Estos son eventos formales y los asistentes deben vestirse de manera apropiada, es decir, de traje.

En China…

Saludos: la gente se estrecha la mano al conocerse, generalmente con ligeras reverencias. Se tienen en cuenta y se respetan la edad y el rango. La gente se saluda de acuerdo a esto. Debido a que los chinos valoran al grupo por sobre el individuo, los nombres completos se escriben con el apellido primero. También puede que ellos se presenten de esta manera. La gente también suele presentarse con todos sus títulos y el nombre de su compañía y usted también debe hacerlo.

Citas: se aprecia y respeta la puntualidad en los negocios. Sin embargo, llegar temprano a una cena es señal de hambre y se considera descortés. Llegue a una cena o reunión aproximadamente cinco minutos antes de la hora pactada.

Reuniones: comparada con las demás culturas del mundo, la cultura china es muy reservada. Como tal, los chinos pueden parecer distantes en las reuniones profesionales. Estas se llevan a cabo con una cortesía y un respeto formal y sólo se habla de negocios. Las reuniones son sumamente estructuradas, por lo tanto, se considera descortés interrumpir. Además, como los chinos están siempre tan conscientes de la antigüedad y el rango, la disposición de los asientos debe respetar ese orden.

Comidas: los chinos son anfitriones muy hospitalarios y generosos, incluso al hacer negocios. No es raro que le ofrezcan banquetes a sus huéspedes (un gesto que debería devolverse en algún momento), ni que los socios comerciales discutan sobre quién pagará la cuenta.

También es probable que haya muchos brindis durante las comidas. En este caso, el protocolo es que choque su copa debajo del borde de la de alguien de mayor rango. No se sirva su propia copa, pero asegúrese de mantener llenos los vasos de quienes están a su lado.

Los platos suelen servirse en mesas giratorias y usted debe servirse del que esté directamente en frente suyo. Hacer sonidos al sorber la sopa y eructar es aceptable, no deje de hacerlo. La gente deja comida en el plato para demostrar que está satisfecha. También es común que los anfitriones chinos se queden hasta que se vaya el invitado de honor.

En Estados Unidos…

Saludos: la gente se presenta con su nombre y un firme apretón de manos a cada uno de los presentes. La cultura de negocios en EE.UU. generalmente tiene en cuenta la diferencia entre la vida profesional y la privada. Si bien es común hacer cumplidos y preguntar cómo le va al otro, en seguida la conversación se enfoca en los negocios. De igual manera, los estadounidenses tienen muy en cuenta el espacio personal y suelen dar más lugar que en los países de Europa o Latinoamérica. Hablar muy de cerca incomoda en el ámbito profesional estadounidense.

Citas: se espera puntualidad en las llamadas telefónicas y en las comidas. Muchos estadounidenses consideran que llegar a la hora pactada es llegar tarde en el ámbito de los negocios, así que asegúrese de llegar temprano. Dicho esto, espere uno o dos rezagados. Las cenas de negocios generalmente tienen lugar luego de concluida la jornada laboral y suelen empezar, como muy tarde, a las 19:00.

Reuniones: en la mayoría de los ambientes de negocios, los estadounidenses programan tiempos de reunión y se aferran a ellos. La conversación es estrictamente de negocios y suele mantenerse en el tema pactado, si bien hay pequeñas charlas generales antes o luego de concluida la reunión. Si bien depende del tipo de negocio, los estadounidenses suelen vestirse de manera conservadora. Sin embargo, muchos lugares de trabajo de EE.UU. adoptaron políticas de vestimenta casuales.

Comidas: los estadounidenses están dispuestos en hacer negocios durante cualquier comida, incluyendo el desayuno. Sin embargo, no suelen durar más de una hora, aunque sea el almuerzo, así que hay que estar pendiente del reloj. Tenga en cuenta, sin embargo, que revisar el teléfono móvil o responder llamadas durante una comida se considera descortés.

Espere a que le sirvan a todos para empezar a comer. Se sabe que los estadounidenses son de buen comer, así que siéntase libre de repetir si le ofrecen.

Fumar en lugares cerrados es impopular, además de ser ilegal en la mayoría de los lugares donde se llevaría a cabo una comida de negocios. Para estar seguro (y evitar que lo juzguen) espere hasta que haya terminado de comer y fume en el exterior. Siga el ejemplo del anfitrión al ordenar bebidas alcohólicas.

En Emiratos Árabes…

Saludos: aquí el estatus es importante, así que primero se debería saludar a la persona de mayor antigüedad, con todos sus títulos. Un apretón de manos prolongado es la manera más común de presentarse. No retire la mano, incluso si le parece demasiado duradero. No es raro que alguien tome la mano de la otra persona para mostrarle algo o guiarlo hacia un lugar.

Citas: en la mayoría de las compañías, la semana laboral oficial es de sábado a jueves, para evitar trabajar el viernes, día sagrado islámico.

Si bien los locales suelen ser relajados con sus horarios y hacen esperar a los demás, esperan que los extranjeros sean puntuales.

La llamada a oración islámica suena cinco veces por día y puede interrumpir las negociaciones. Su anfitrión probablemente se retirará y usted debe esperar pacientemente a que regrese.

Reuniones: según dicta el protocolo, las mujeres deben cubrirse por completo a la hora de vestirse, incluso en el ámbito laboral. También los hombres suelen cubrirse del cuello a los codos y hasta las rodillas. Ellos no deben mantener demasiado el contacto visual con las mujeres. Los tratos de negocios suelen hacerse entre familia y amigos y se tiene muy en cuenta el honor.

Generalmente, las primeras reuniones tienen como objetivo relacionarse y generar confianza y, por lo tanto, los negocios están en segundo lugar.

Comidas: la hospitalidad se toma en serio en Medio Oriente, al punto de que algunas comidas o eventos pueden parecerle extravagantes a los extranjeros.

La gente invita a la gente a sus casas y también ofrece comidas de negocios en restaurantes.

Debe evitarse tocar o pasar comida con la mano izquierda. Recuerde además que en Emiratos Árabes, así como en los demás países islámicos, es ilegal el consumo de alcohol en público.

Los desayunos de negocios también son comunes, pero si la reunión es con una sola persona y su anfitrión le ofrece café, usted debe rechazarlo. Esto puede parecer extraño, pero es una tradición cultural. El café sólo debe aceptarse si ya está preparado o presente en la mesa.

En Suiza…

Saludos: salude con un apretón de manos a todos al llegar y al irse. Los suizos suelen ser formales y dirigirse a los demás por su apellido y título honorífico. También son respetuosos de la vida privada y no le hacen preguntas personales a sus colegas. Evitar estos temas.

Citas: la puntualidad es vital, esto está relacionado con el profundo respeto que tienen los suizos por el tiempo ajeno. Llegue a las reuniones o a los eventos unos minutos antes para evitar problemas.

Reuniones: los suizos se enorgullecen de ser tranquilos para los negocios. Tienden a ser firmes en sus tratos sin parecer insistentes. También tienen una estructura clara en sus compañías y se respeta a la autoridad. Los puestos superiores toman las decisiones, incluso si los demás no están de acuerdo. Se espera que se vista de forma prolija y pulcra. Los suizos preparan una orden del día para sus reuniones de negocios y la siguen al pie de la letra. Asegúrese de revisar la suya antes de llegar.

Comidas: los suizos cuidan de su tiempo libre fuera del horario laboral. Lo más probable es que usted sea invitado a un almuerzo de negocios en lugar de a una cena. Si llegara a darse el último caso, su pareja también será invitada, y debería asistir, de ser posible. Los suizos tienen modales formales en la mesa. También mantienen sus manos sobre la mesa y sus codos fuera de ella. Se considera educado terminarse la comida que esté en plato.

http://eju.tv/

In Singapore ...

Greetings: people hand close to known and often greet with a small, polite bow. Singaporeans are treated with formality so you should do the same. Business cards should be offered and received with both hands.

Quotations: late is considered rude. At least on time. In Singapore appreciates arrive early, either for business or social activities.

Meetings: the goal is efficiency so meetings and business deals are often made quickly. Singaporeans are direct when talking, even when it comes to money. People dress conservatively, especially in the field of business. Range is important and defines how people interact in meetings. For example, avoid being directly disagree with someone of higher rank.

Meals: are common, but usually they are treated as social rather than business meetings.

Usually be covered Asian, wooden sticks and spoons porcelain and should be used.

Singapore has a substantial Muslim population, so avoid using your left hand to move things on the table or to eat, even if you are left handed.

You will usually be given to each diner a small bowl of water and a towel to wash their hands. Wet the towel and use it to clean the tips of his fingers and mouth, if necessary. If given a lemon, rub it on your fingers and then dip them in the bowl.

In Brazil ...

Greetings: Brazilians are world renowned for being warm and friendly and this is evident in the country's business culture. Brazilians tend to stay close when talking to a person and often touching, for example, on the shoulder while doing so.

People often greet (particularly women) with light kisses on the cheeks, even in the business environment. Men tend to shake hands.

Take time to greet and talk to every one present. Also, try to leave individually each.

Dating: the hours are often flexible in Brazil; working meetings may start later than agreed. However, it is best to arrive early to be sure.

The Brazilian labor schedule includes a significant number of national holidays and a generous amount of vacation days. People often take days off - and enjoy them. They do not expect (or others do) business during rest days, so be prepared to deal with vacation and holiday schedule.

Meetings: Brazilians are sociable and prefer face to face communication rather than by email or phone. Personal relationships are very important in the Brazilian field of business, so that conversations may be diverted to other cultures consider issues private (as personal life or family activities). Do not be surprised if that happens, even in meetings with multiple attendees.

Meals: Brazilians tend to maintain appearances and schedule business lunches in luxurious and renowned restaurants. These can last for hours in Brazil do not eat in a hurry. Lunches may also be extended to even late afternoon. Host is expected to make the transition from the workplace to talk privately.

In the UK ...

Greetings: British behave polite and reserved when it comes to business. Respect the personal space and do not stand or speak too close. They greet each other with handshakes, but softer than firm handshake to be expected when doing business in the United States.

Quotations: British usually follow schedules and expect punctuality in all matters, including meals. Be careful not to schedule meetings at times when it might be late. The British working days usually follow a clear timetable and most professionals go home at 17:00 or 17:30.

Meetings: British society is separated into sectors and business structures clearly follow a similar hierarchy. You are expected to follow the protocol should be directed to the right people and use the mainstream media to plan and conduct meetings. These should be scheduled in advance and have a specific goal, which should be summarized in the invitation to it.

Meals: Britons continue formal table manners and even covered properly positioned on the plate (at 5:25) when they finish eating. It may also invite to attend a cricket match or a race rather than a business lunch. These are formal events and attendees should dress appropriately, ie a suit.

In China ...

Greetings: people hand close to know, usually with slight bows. Are taken into account and the age and rank are respected. People greet accordingly. Because the Chinese value the group over the individual, full names are written with the surname first. Also they can be present in this manner. People also often present with all his titles and the name of your company and you should too.

Quotations: appreciates and respects punctuality in business. However, come early dinner is a sign of hunger and is considered rude. Come to a meeting or dinner about five minutes before the scheduled time.

Meetings: compared to other world cultures, Chinese culture is very reserved. As such, the Chinese may seem distant at professional meetings. These are conducted with courtesy and respect and only a formal business talk. The meetings are highly structured, therefore, it is considered rude to interrupt. Moreover, as long as the Chinese are aware of the age and rank, the seating arrangement should be respected that order.

Meals: Chinese people are very hospitable and generous hosts, even when doing business. It is not uncommon that offer banquet guests (a gesture that should be returned at some point), or trading partners argue over who will pay the bill.

Is also likely to be many toasts at meals. In this case, the protocol is to smash your glass under the edge of someone of higher rank. Do not serve your own drink, but be sure to keep the glasses full of those close to him.

The dishes are usually served on turntables and you should make use of it is directly in front of you. Ask soup slurping sounds and burp is ok, not quit. People leave food on the plate to show that you are satisfied. It is also common for Chinese hosts remain until the guest of honor is gone.

In the United States ...

Greetings: people show up with your name and a firm handshake to each of those present. The business culture in U.S. generally takes into account the difference between professional and private life. While it is common to compliment and ask how he's doing another, then the conversation is focused on business. Similarly, Americans are very sensitive to personal space and often give more place in the countries of Europe and Latin America. Talking closely uncomfortable in American professional field.

Quotations: timely phone calls and meals are expected. Many Americans believe that reaching the agreed time is late in the field of business, so be sure to arrive early. That said, wait one or two stragglers. Business dinners are usually held after the conclusion of the working day and usually no later start at 19:00.

Meetings: in most business environments, Americans scheduled meeting times and stick to them. The conversation is strictly business and usually stay on topic agreed, although there are small general discussion before or after the meeting concluded. While it depends on the type of business, Americans tend to dress conservatively. However, many U.S. workplaces adopted casual dress policies.

Meals: Americans are willing to do business for any meal, including breakfast. However, rarely last more than an hour, even lunch, so you have to watch the clock. Note, however, that review mobile phone or answer calls during a meal is considered rude.

Wait to be served at all to start eating. We know that Americans are good to eat, so feel free to repeat if offered.

Smoking indoors is unpopular, and may be illegal in most places where it would conduct a business meal. To be safe (and avoid being judged) wait until he has finished eating and smoke outside. Follow the example of the host to order alcoholic beverages.

In Arab Emirates ...

Greetings: here the status is important, so you should first greet the oldest person, with all his titles. A prolonged shaking hands is the most common way to present. Do not remove your hand, even if you think too durable. It is not uncommon for someone to take the hand of the other person to show something or guide you to a place.

Occurrences: in most companies, the official working week is from Saturday to Thursday, to avoid work on Friday, the Islamic holy day.

While locals often be relaxed with their schedules and make others wait, expect foreigners to be punctual.

The Islamic call to prayer sounds five times a day and can disrupt the negotiations. Your host will probably be removed, and you must wait patiently for returns.

Meetings: as dictated by the protocol, women must be completely covered when dressed, even in the workplace. Men also tend to be covered from neck to elbow and knee. They should not keep too much eye contact with women. The business deals are often made between family and friends and is well aware of the honor.

Generally, the first meetings aim to interact and build trust and, therefore, businesses are second.

Meals: hospitality is serious in the Middle East, to the point that some meals or events may seem extravagant to foreigners.

People invite people to their homes and also offers business lunches at restaurants.

Avoid touching or pass food with your left hand. Also remember that in the UAE as well as in other Islamic countries, it is illegal consumption of alcohol in public.

Business Breakfasts are also common, but if the meeting is with one person and your host offers coffee, you should reject it. This may seem strange, but it is a cultural tradition. Coffee should only be accepted if they are ready or present in the table.

In Switzerland ...

Greetings: Greet with a handshake to all arriving and leaving. The Swiss tend to be formal and addressing others by their surname and honorific. Are also respectful of privacy and not make it personal questions to colleagues. Avoiding these issues.

Quotations: punctuality is vital, this is related to the deep respect they have for the time the Swiss foreign. Arrive to meetings or events few minutes early to avoid problems.

Meetings: the Swiss pride themselves on being quiet for business. Tend to be firm in their dealings without seeming pushy. They also have a clear structure in their companies and respected authority. Senior positions make decisions, even if others disagree. It is expected that you dress neatly and tidy. The Swiss are preparing a agenda for business meetings and followed to the letter. Be sure to check before you get yours.

Meals: Swiss care of his free time outside of working hours. Most likely you will be invited to a business lunch instead of dinner. If it should be the latter case, your partner will also be invited and should attend if possible. The Swiss have formal table manners. Also keep your hands on the table and elbows out of it. It is considered polite to be completed in the food dish.

http://eju.tv/

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