3º Edición de la Feria Rural Agroganadera y Cultural

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El ingreso es libre y gratuito. También se mostrará el proceso de fabricación del queso hasta la obtención de sus derivados.

Hasta mañana se llevará a cabo la Feria Rural Agroganadera y Cultural de Productores Minifundistas de los Valles en el Complejo Polideportivo de la localidad de San José, departamento Santa María, con la colaboración y presencia de la secretaria de Turismo, Natalia Ponferrrada.

La tradicional fiesta dispondrá de diversos espacios de exposición y se complementará con la presencia de artistas como Nacho y Daniel, Los 4 Cantores del Alba, Viviana Careaga, Los Diableros de Orán, Los Coroico, Las Valijas, entre muchos otros.

El ingreso a esta feria, organizada por el municipio de San José, será libre y gratuito, proponiendo a lugareños y visitantes conocer las producciones típicas del lugar.
Al respecto, la encargada de la casilla turística en Plaza Retamozo, Patricia Gerván, señaló que “la feria se desarrollará durante tres jornadas en las que se expondrán trabajos y elaboraciones de comidas, destrezas criollas, campeonato de rodeo, remate de animales, entre otras actividades”.

Admission is free and grautito . The cheesemaking process is also displayed to obtain derivatives.

Tomorrow will take place the Agroganadera Cultural Fair and Rural Smallholder Producers Valleys Sports Complex in the town of San José , Santa Maria department , with the cooperation and presence of the Secretary of Tourism, Natalia Ponferrrada .

The traditional festival will have various exhibition spaces and will be complemented by the presence of artists like Nacho and Daniel , The 4 Cantores del Alba , Viviana Careaga , diableros Oran , Los Coroico, The Suitcases , among many others.

Admission to the fair, organized by the Municipality of San Jose, will be free and open , offering locals and visitors know the typical products of the place.
Asimismo, se mostrará el proceso de fabricación del queso hasta la obtención de sus derivados.

“Cada minifundista podrá mostrar y demostrar sus cualidades técnicas criollas o con tecnología incorporada. En el caso del derivado del cerdo, se podrá ver el proceso de elaboración de embutidos en el momento (chorizos, morcillas, mortadela etc.), detalló Gerván.

Por su parte, el director de Producción en San José, Enzo Mendoza, añadió que el objetivo de la Feria es “ser el puente entre el productor y las empresas, los cuales podrán adquirir los materiales que requieran”, aseguró.

http://www.elancasti.com.ar/

In this regard, in charge of tourism in Square box Retamozo , Patricia Gervan , noted that ” the show will run for three days in which work and working meals, native skills , championship rodeo , auction of animals exhibited , among other activities. “

Also, the process of making cheese is displayed until obtaining its derivatives.

“Every smallholder can showcase and demonstrate their techniques or native qualities embodied technology . In the case of pork products , you can see the process of making sausages at the time ( sausages, blood sausages , bologna, etc. . ) , Detailed Gervan .

For his part, Director of Production at San José , Enzo Mendoza, adding that the aim of the fair is “to be the bridge between the producer and businesses , which can acquire the materials requiring ” he said.

http://www.elancasti.com.ar/

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